[发明专利]食品用速溶酱无效
| 申请号： | 200710106064.X | 申请日： | 2007-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN101081085A | 公开（公告）日： | 2007-12-05 |
| 发明（设计）人： | 埃里纳·卡拉培里 | 申请（专利权）人： | 食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/40 | 分类号： | A23L1/40;A23L1/24 |
| 代理公司： | 北京市浩天知识产权代理事务所 | 代理人： | 金卫文;王金秀 |
| 地址： | 意大利佛*** | 国省代码： | 意大利;IT |
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| 摘要： | 本发明涉及一种速溶酱，包括：1－20重量％的基本混和物；8－60重量％的马铃薯产品以及20－91重量％的高粒度成份的混和物，所述的基本混和物包括：至少一种含量为1－15重量％的油质抗氧化化合物，和含量为99－85重量％的盐。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 速溶 | ||
【主权项】：
1、一种速溶酱，包括：1-20重量％的基本混和物；8-60重量％，的马铃薯产品以及20-91重量％的高粒度成份的混和物，其特征在于：所述的基本混和物包括：至少一种含量为1-15重量％的油质抗氧化化合物，和含量为99-85重量％的盐。
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