[发明专利]一种制备功能性蛋白肽的方法无效
| 申请号： | 200710097709.8 | 申请日： | 2007-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN101063162A | 公开（公告）日： | 2007-10-31 |
| 发明（设计）人： | 焦洋;李贤永;孙猛;白卫华 | 申请（专利权）人： | 江苏中棉紫光棉业科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/02 | 分类号： | C12P21/02;A23J3/34 |
| 代理公司： | 北京中建联合知识产权代理事务所 | 代理人： | 朱丽岩;白云 |
| 地址： | 224100江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种制备功能性蛋白肽的方法，将原料放入酶解反应罐中，加入菠萝蛋白酶与A.S1398中性蛋白酶进行联合水解，控制搅拌速率分阶段下降，对酶解反应罐内物料的酸碱度进行动态调控监测，使酶解反应罐内物料的pH稳定在7.5～8.5，然后对酶解后的蛋白浆液在离心机中进行过滤，在喷雾干燥塔中干燥，包装后成品，上述原料是一种熟化的脱酚棉籽蛋白，该原料由以下方法制得：将预处理后的棉籽，用6#溶剂油浸出棉籽油，用甲醇脱除棉酚，然后对物料进行100℃～120℃高温烘干熟化10－30分钟。本发明进一步提高了酶解效率和蛋白肽产品的质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制备 功能 蛋白 方法 | ||
【主权项】：
1、一种制备功能性蛋白肽的方法，将原料放入酶解反应罐中，加入蛋白酶进行水解反应，然后对酶解后的蛋白浆液在干燥塔中进行干燥、包装后成品，其特征在于上述原料是一种熟化的脱酚棉籽蛋白，该原料由以下方法制得：将预处理后的棉籽，用6#溶剂油浸出棉籽油，用甲醇脱除棉酚，然后对物料进行100℃～120℃高温烘干熟化10-30分钟，继而得到作为酶解蛋白肽的原料。
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