[发明专利]酱粉无效
| 申请号： | 200710056053.5 | 申请日： | 2007-09-05 |
| 公开（公告）号： | CN101120770A | 公开（公告）日： | 2008-02-13 |
| 发明（设计）人： | 郭毅 | 申请（专利权）人： | 郭毅 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24 |
| 代理公司： | 吉林市华明专利商标代理有限公司 | 代理人： | 张玉致 |
| 地址： | 132001吉林省吉林市*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 一种酱粉，主料由大豆62－85份、食盐6－10份组成，加辅料味精0.3－0.8份、大酱5－30份、山菜粉6－16份、姜粉0.6－1份、葱粉2份、蒜粉2份、辣椒粉6份、肉粉、海鲜粉10份－15份、花生粉3份或芝麻粉3份中一种原料或其组合，生产方法是，将大豆用木碳火炒熟，制成炒熟大豆，然后按配比混合，粉碎成细度为20－50目，干燥，本技术的山菜粉、辣椒粉，肉粉或海鲜粉、姜粉、花生粉、芝麻粉的加工方法均为已有技术、也为市售商品。本酱粉创造了酱品新口味，且营养多样、携带和存放方便、储存期长。 | ||
| 搜索关键词： | 酱粉 | ||
【主权项】：
1.一种酱粉，其特征在于：该酱粉由下列重量份的原料组成：大豆62-85份、食盐6-10份，味精0.3-0.8份。
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