[发明专利]一种酶解生产蛋白肽的分步低温微粉气流干燥方法无效
| 申请号： | 200710022927.5 | 申请日： | 2007-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN101067534A | 公开（公告）日： | 2007-11-07 |
| 发明（设计）人： | 邢田琳;王宽华;候帮红 | 申请（专利权）人： | 江苏大地动物保健品有限公司 |
| 主分类号： | F26B7/00 | 分类号： | F26B7/00;F26B3/00;F26B3/10 |
| 代理公司： | 淮安市科翔专利商标事务所 | 代理人： | 韩晓斌 |
| 地址： | 223005江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酶解生产蛋白肽的分步低温微粉气流干燥方法，首先，高效离心机分离，由酶解方法生产出的含70％水分的发酵液进入高效离心机进行分离，得水分在35％以内的离心物料；其次，低温薄膜浓缩罐蒸发，含肽的离心水溶液进入低温薄膜浓缩罐蒸发，得30％水分的浓缩物料；然后，气流超微管束烘干机烘干，将上述35％水分的离心物料与30％水分的浓缩物料混合进入气流超微管束烘干机进行烘干，得到水分小于10％的成品；最后，经气流输送冷却，进入料仓自动打包机包装。本发明采用分步低温微粉气流干燥，蛋白肽的收得率提高到90％，水分含量降低到小于10％，延长了保存期，提高了产品的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生产 蛋白 分步 低温 气流 干燥 方法 | ||
【主权项】：
1.一种酶解生产蛋白肽的分步低温微粉气流干燥方法，该干燥方法由以下步骤组成：首先，高效离心机分离，由酶解方法生产出的含70％水分的发酵液进入高效离心机进行分离，离心机转速3000-5500r/min，电机功率75-100KW，处理量80-100m3/h，分离因数2700-4100，得水分在35％以内的离心物料；其次，低温薄膜浓缩罐蒸发，含肽的离心水溶液进入低温薄膜浓缩罐蒸发，加热蒸气或热水压力小于0.1Mpa，操作真空度-0.098Mpa，浓缩温度40-60℃，得30％水分的浓缩物料；然后，气流超微管束烘干机烘干，将上述35％水分的离心物料与30％水分的浓缩物料混合进入气流超微管束烘干机进行烘干，动力25KW，产量4000-6000KG/h，烘干效果水分减少20-30％，得到水分小于10％的成品；最后，经气流输送冷却，进入料仓自动打包机包装。
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