[发明专利]一种富硼营养素补充剂的制备方法

摘要

本发明涉及一种具有补充人体微量元素功能的食品，特别是涉及一种采用生物转化法生产的富硼营养补充剂的制备工艺。其特征是A：将一定重量比的绿豆、水及硼酸混配均匀后在适宜的条件下培育，B：再将分离后所得的固态物料置于适宜的条件下静置；C：将B步骤中的固态物料产物再重复A步骤添加一定量的水和硼酸培育一定时间，将反应物进行固、液物料分离；D：将C步骤中的固态物料产物置于适宜温度、适宜相对湿度条件下静置一定时间；E：将D步骤中的固态物料反应物经处理后制得成品，本发明的目的是提供了一种制备工艺简单、生产周期短、成本低、有效成份含量高的富硼营养素补充剂的制备方法。

主权项

1.一种富硼营养素补充剂的制备方法，其特征在于：按如下步骤依次进行：(A)、将重量比依次为：1∶5-6∶0.06-0.08的绿豆、水及硼酸混配均匀后在28℃-32℃温度、照度为3-5lx的条件下培育18-20小时；(B)、将A步骤反应物中的固、液态物料分离，将固态物料置于24℃-30℃温度，相对湿度为60％-80％、照度为20-30lx条件下静置3-4小时；(C)、将B步骤中所得的固态物料再置于B步骤的液态物料中，并加入A步骤中0.2倍的水和0.4倍的硼酸混配均匀后，于28℃-32℃温度下、照度为3-5lx培育5-6小时，将反应物进行固、液态物料分离；(D)、将C步骤中所得的固态物料清洗、过滤、干燥、粉碎、灭菌后制得成品。