[发明专利]衍生自咖啡果壳和咖啡果肉提取物的饮料制剂及其制备方法有效
| 申请号： | 200680008680.5 | 申请日： | 2006-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN101141887A | 公开（公告）日： | 2008-03-12 |
| 发明（设计）人： | M·韦利萨里欧;R·J·劳达诺;P·M·爱德华兹;S·M·斯蒂姆森;R·L·杰夫里斯 | 申请（专利权）人： | 卡夫食品集团公司 |
| 主分类号： | A23F5/24 | 分类号： | A23F5/24;A23F5/16;A23F5/18;A23L2/52 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 段晓玲;范赤 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 一种饮料制剂包括：包含咖啡因的饮料，其中该饮料所含的咖啡因水平为约0.07－约0.30mg/ml，其为光学澄清的，且包含添加的香料；且其中该饮料包含源自咖啡果壳和咖啡果肉中至少一者的提取物；其中该提取物的量－为约5－约30％，基于标准化的饮料提取物；其中所述咖啡因中至少部分来自所述提取物；所述光学澄清检测为浊度值至少低于约10；且其中所添加的香料中至少部分来自从所述提取物回收的香料。 | ||
| 搜索关键词： | 衍生 咖啡 果壳 果肉 提取物 饮料 制剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种饮料制剂，包括：光学澄清的饮料，其中所述光学澄清检测为浊度值至少低于约10；且其中该饮料包含源自咖啡果壳和咖啡果肉中至少一者的提取物；且其中该提取物的量为约5-约30％，基于标准化的饮料提取物。
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