[发明专利]黄金色甲壳面包及其制造方法无效
| 申请号： | 200610166274.3 | 申请日： | 2006-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN1994094A | 公开（公告）日： | 2007-07-11 |
| 发明（设计）人： | 张发胜 | 申请（专利权）人： | 张发胜 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/34;A21D8/06;A21D8/02;A23L1/164;A23L1/105;A23L1/03 |
| 代理公司： | 潍坊正信专利事务所 | 代理人： | 宫克礼 |
| 地址： | 261061山东省潍坊市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黄金色甲壳面包及其制造方法，由以下组份烤制而成：面粉1000克、白糖100克、鸡蛋100克、黄奶油20克、甜蜜素1克、白脱香粉2克、高酵面包蓬松保鲜剂6克、鲜奶精10克、水400克、盐5克；本发明以面食为主要原料，使用辅料和食品添加剂来实现味美、可口、外脆内酥，适合大众口味，且老少皆宜；本发明外表呈金黄色，不但口感好，而且外形美观。 | ||
| 搜索关键词： | 金色 甲壳 面包 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1.黄金色甲壳面包，其特征是：它是由以下组份制备而成：面粉1000克、白糖80-120克、鸡蛋50-150克、黄奶油10-30克、甜蜜素1-3克、白脱香粉1-3克、高酵面包蓬松保鲜剂4-8克、鲜奶精5-20克、水350-450克、盐4-10克。
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