[发明专利]一种香蕉保鲜方法无效
| 申请号： | 200610122702.2 | 申请日： | 2006-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN1934963A | 公开（公告）日： | 2007-03-28 |
| 发明（设计）人： | 朱世江;陈丽;马丽艳;汤万丽;季作梁;陈维信 | 申请（专利权）人： | 华南农业大学 |
| 主分类号： | A23B7/005 | 分类号： | A23B7/005;A23B7/153 |
| 代理公司： | 广州粤高专利代理有限公司 | 代理人： | 陈卫 |
| 地址： | 510642广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明水果保鲜领域，公开了一种香蕉保鲜方法。本发明的香蕉保鲜方法，采用热水浸泡处理香蕉，热水的温度为48～60℃，浸泡时间为15～600秒，热水的用量为被处理香蕉的10～15倍重量。经过热水处理后的香蕉置于13～25℃的环境中贮藏。本发明采用不含任何化学药剂的热水浸泡香蕉，达到控制成熟香蕉腐烂，延长货架期的保鲜效果。本发明的热水处理方法适合于采收后在常温下存放时间不超过48小时的青香蕉，安全环保，成本低，以解决农残超标问题，从而改善国产香蕉在国际市场上的形象，并促进国产香蕉的出口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香蕉 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
1、一种香蕉保鲜方法，其特征在于采用热水浸泡处理香蕉。
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