[发明专利]珠蚌均质多糖及其在制备保肝保健品和保肝药物中的应用

摘要

一种珠蚌均质多糖从中分离得到的两个单体均质多糖ZBP－I，ZBP－II的结构均为α－D－(1，4)葡聚糖，糖苷键以1→4连接为主，存在1→3连接、1→2连接、1→6连接的支链或(和)非还原末端，但其空间结构不同于淀粉；ZBP－I的重均分子量为1076998，多分散系数为1.37；ZBP－II的重均分子量Mw为1122048，多分散系数D为1.28；ZBP－I和ZBP－II均不含N、S元素，C、H、O的原子个数比约为1∶2∶1，总糖含量分别为112.02％和110.63％。经实验研究结果表明珠蚌均质多糖对肝脏有显著的保护作用，可明显减轻由于化学损伤导致的肝细胞肿胀、炎性的侵润、变性甚至坏死，因此，珠蚌均质多糖可作为制备保肝药物和保肝的保健品。

主权项

1.一种珠蚌均质多糖，其特征在于：从该多糖中分离得到两个单体均质多糖ZBP-I和ZBP-II，它们的结构均为α-D-(1，4)葡聚糖，其糖苷键以1→4连接为主，存在1→3连接、1→2连接、1→6连接的支链或/和非还原末端，并且其空间结构不同于淀粉；ZBP-I的重均分子量Mw为1076998，数均分子量Mn为786806，Z均分子量为1473612，多分散系数D为1.37；ZBP-II的重均分子量Mw为1122048，数均分子量Mn为819558，Z均分子量Mz为1679023，多分散系数D为1.28；ZBP-I和ZBP-II均不含N、S元素，C、H、O的原子个数比分别为1.10∶2.44∶1.00和1.02∶2.28∶1.00，总糖含量分别为112.02％和110.63％。