[发明专利]一种桑籽速溶粉及其生产方法无效
| 申请号： | 200610048394.3 | 申请日： | 2006-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN1931032A | 公开（公告）日： | 2007-03-21 |
| 发明（设计）人： | 杨小兰;毛立新;师成斌;田艳花;胡仕屏 | 申请（专利权）人： | 山西大学 |
| 主分类号： | A23L2/08 | 分类号： | A23L2/08;A23L2/52;A23L2/72;A23L1/212 |
| 代理公司： | 山西五维专利事务所有限公司 | 代理人： | 杨耀田 |
| 地址： | 030006*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 一种桑籽速溶粉，按下列重量配比的原料制得：桑籽60－80，蔗糖15－25，磷酸盐0.4－0.6，乳化剂1.0－2.5。本发明充分利用了桑籽仁中富含的多种营养成分包括蛋白质，必需氨基酸，不饱和脂肪酸、维生素、矿物元素和黄酮等生物活性物质，加工成一种速溶粉饮料。制品营养丰富，具有桑籽的清香味，风味诱人，食用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速溶 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种桑籽速溶粉，其特征在于按下列重量配比的原料制得：桑籽60-80，蔗糖15-25，磷酸盐0.4-0.6，乳化剂1.0-2.5。
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