[发明专利]杜花蜂蜜醋及其酿造方法无效
| 申请号： | 200610042828.9 | 申请日： | 2006-05-18 |
| 公开（公告）号： | CN1880437A | 公开（公告）日： | 2006-12-20 |
| 发明（设计）人： | 刘彩霞 | 申请（专利权）人： | 刘彩霞 |
| 主分类号： | C12J1/00 | 分类号： | C12J1/00;C12R1/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 715400陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明杜花蜂蜜醋及其酿造方法提供了用药料和蜂蜜加工的滋补性食用醋和酿造方法，杜花蜂蜜醋用杜瓜和蜂蜜作原料，利用传统的食用醋加工设备，采用蜂蜜稀释、发酵陈酿、加工清膏、配兑沉淀、过滤包装五道工艺加工而成，杜花蜂蜜醋配方科学、营养丰富、酸甜适口，并具有强脾健胃、润肠通便、清热化痰、润肤生肌的作用，而且原料资源丰富，加工技术规范，生产成本低廉，不添加化学抗腐剂，质量稳定，保质期长，杜花蜂蜜醋适量加入牛奶、豆浆、果汁中、既可得到酸甜爽口的滋补性醋酸饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 蜂蜜 及其 酿造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种杜花蜂蜜醋，其特征是：采用蜂蜜稀释发酵后添加杜瓜药料加工生产，原料由3％杜瓜清膏、70％花椒蜂蜜、2％食盐和25％醋酸菌组成。
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