[发明专利]西兰花饼干及其制造方法无效
| 申请号： | 200610027297.6 | 申请日： | 2006-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN101084764A | 公开（公告）日： | 2007-12-12 |
| 发明（设计）人： | 林静 | 申请（专利权）人： | 林静 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 200030上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种西兰花饼干，属于保健食品及其制造工艺。现有的饼干只有摄入能量的功能，没有防治疾病的功能。本发明的技术方案为：通过将西兰花在低温条件下(通常为60℃以下)榨汁、过滤和浓缩，并将该浓缩物加入面粉、佐料等填料中，并搅拌在一起以形成饼干产品，使饼干具备杀灭口腔以及消化道幽门螺旋杆菌的功能。 | ||
| 搜索关键词： | 兰花 饼干 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种西兰花饼干，其特征在于通过将西兰花榨汁、过滤，并在低温条件下(通常为60℃以下)，将其加入面粉、佐料等填料中，使饼干具备杀灭口腔以及消化道幽门螺旋杆菌的功能。
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