[发明专利]特别能用作榨汁机的食品加工器具

摘要

一种用于从食品榨汁的器具包括：具有用于将食品馈入器具内的进料管(6)和用于排出从所述食品中榨出的汁液的出口(10，11)的外壳；用于手动地推动食品通过进料管(6)的推杆(7)；和可绕中心盘轴旋转并且包括从刀盘面对进料管(6)的一侧突出且在食品被推杆(7)推靠切割刀盘(8)时用于把食品切成饱含汁液的浆料的多个切刃的旋转切割刀盘(8)。切割刀盘(8)在其面对进料管(6)的一侧包括向外突出切割刀盘(8)并且相对于中心盘轴偏心定位的突出挤压表面(20)，从而当只有食品细碎料残留在推杆(7)和切割刀盘(8)之间时，突出挤压表面(20)使细碎料充分地压靠推杆(7)，以实现细碎料相对于切割刀盘(8)的轻微的旋转，从而更好地确保食品被完全切成饱含汁液的浆料。

主权项

1.一种用于加工食品的食品加工器具，其特征在于，包括：外壳，该外壳具有用于将食品馈入所述器具内的进料管；推杆，该推杆用于手动地推动食品通过所述进料管；和旋转切割刀盘，该旋转切割刀盘可绕中心盘轴旋转，并且包括在食品被所述推杆推靠所述切割刀盘时用于将食品切成片的多个切刃；所述切割刀盘在其面对所述进料管的一侧包括向外突出所述切割刀盘并且相对于所述中心盘轴偏心定位的突出挤压表面，从而当只有食品细碎料残留在所述推杆和切割刀盘之间时，所述突出挤压表面使所述细碎料充分地压靠所述推杆，以实现所述细碎料相对于所述切割刀盘的轻微的旋转，从而更好地确保馈入所述进料管的食品被完全切碎。