[实用新型]肉、鱼丸及肉脯多用成型加工装置无效
| 申请号： | 200520099107.2 | 申请日： | 2005-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN2860118Y | 公开（公告）日： | 2007-01-24 |
| 发明（设计）人： | 张国中 | 申请（专利权）人： | 张国中 |
| 主分类号： | A23P1/10 | 分类号： | A23P1/10;A23L1/311;A23L1/326 |
| 代理公司： | 福州智理专利代理有限公司 | 代理人： | 王义星 |
| 地址： | 364100福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本实用新型公开一种肉、鱼丸及肉脯多用成型加工装置，特点为它包括一对相扣合的上模和下模，上模和下模的接触平面上分别布设有多个相对应的用以形成肉丸、鱼丸及肉脯的凹形腔，上模和下模扣合后相对应凹腔并成制备肉丸或鱼丸的球形或类球形凹腔，以及也并成制备肉脯的正方体形或类正方体形凹腔。使用时用户可借助工具迅速地将预制好的较为粘稠的肉丸浆、鱼丸浆肉脯浆舀入上模和下模的各个半球形凹形腔或方形凹形腔内。然后，再把上、下模正对扣合，置入开水或蒸汽房中煮熟，最后脱模取出肉丸、鱼丸和肉脯。具有构思新颖，生产设计合理，结构简单，机械化生产，大大提高其生产工效，而且有利于保持其营养成分和品味。 | ||
| 搜索关键词： | 鱼丸 肉脯 多用 成型 加工 装置 | ||
【主权项】：
1、一种肉、鱼丸及肉脯多用成型加工装置，其特征在于它包括一对相扣合的上模(1)和下模(2)，上模和下模的接触平面上分别布设有多个相对应的用以形成肉丸、鱼丸及肉脯的凹形腔，上模(1)和下模(2)扣合后其相对应的凹形腔相并成制备肉丸或鱼丸的球形或类球形凹腔(3)，同时也相并成制备肉脯的正方体形或类正方体形凹腔(4)。
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