[发明专利]类球红细菌工业化规模制备方法及其发酵液与用途

摘要

本发明公开了一种利用细菌发酵制成一种多功能性发酵液的生产方法，特别是利用类球红细菌(Rhodobacter sphaeroides)制成一种功能性发酵液的生产方法。该菌种的保藏号为中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心CGMCC No.1562。保藏时间：2005年12月12日。方法是将培养皿分离后进行了摇瓶扶壮的菌种进行一级种子罐(200L)与二级种子罐(2000L)的扩大培养，用同样的方式转接至5000L至20000L大型发酵罐中进行规模化发酵。

主权项

1.一种利用类球红细菌工业化规模发酵的方法，其特征在于：该方法是将类球红细菌(Rhodobacter sphaeroides)依次经过500ml三角烧瓶、50-200L的一级种子罐、500-2000L的二级种子罐和5000-20000L大型发酵罐深层发酵，发酵条件分别为：500ml三角烧瓶：恒温25-35℃，用300LX白炽灯光照，摇床转速每分钟50-60转下进行24小时；200L种子罐：pH6.4-7.5，温度为25-35℃，用300LX白炽灯通过两个不同角度的视镜光照，恒温25-35℃发酵24小时通过一级种子罐(50-200L)与二级种子罐(500-2000L)进行扩大培养24小时，其中的培养温度、pH值、光照和通气压力与一级种子罐相同；一级和二级种子罐的压力都为0.04Mpa；大型发酵罐的发酵条件如下：通过三个不同角度的视镜给300-500LX白炽灯光的光照，料液pH6.4-7.5，进气压力0.1-0.3Mpa，调整罐内压力0.05-0.08Mpa，控制温度25-35℃，发酵24小时；即得到发酵液，其特征在于：所述的类球红细菌为保臧于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心、编号CGMCC No.1562，所述的培养液的配制方法为：1000ml蒸馏水中无机盐溶液配比；MgSO4·7H2O 0.2-3.0克CaCl·2H2O 0.1-1.0克FeSO4·7H2O 0.1-1.0克NaEDTA 0.1-1.0克250ml蒸馏水中微量元素溶液配比；H3BO4 0.5-1.5克MnSO4 50-200毫克NaMoO4 20-100毫克ZnSO4 10-20毫克Cu(NO3)2 2-3毫克钼酸钠 6-15毫克亚硒酸钠 6-15毫克；100ml蒸馏水中生长因子溶液配比生物素 0.2-0.5毫克维生素B1 10-30毫克烟酸 10-30毫克对氨基苯甲酸 10-20毫克；乳酸溶液配比蒸馏水 900毫升乳酸 30-100毫升，用12N的NaOH溶液调pH6.4；硫酸铵溶液配比蒸馏水 800毫升硫酸铵 3-8克用水加至1000毫升；溶解后用蒸馏水添至1000毫升，然后用12N的NaOH溶液调pH6.4磷酸缓冲液K2HPO4 15-50克KH2PO4 10-15克用水加至1000毫升；分别取：a、无机盐溶液 10-30％、b、微量元素溶液 0.1-1.0％c、生长因子溶液 0.1％d、乳酸溶液 2-10％e、硫酸铵溶液 0.5-2％f、磷酸缓冲液 1-5％将配比a-f按照上述百分比进行混合，其余为水，即得到培养液。做斜面试管或培养皿培养基时候另外添加：蛋白胨1％，酵母膏0.2％。