[发明专利]一种甘油二酰酯调味油及其制备方法无效

专利信息
申请号: 200510085214.4 申请日: 2005-07-21
公开(公告)号: CN1711861A 公开(公告)日: 2005-12-28
发明(设计)人: 杨天奎;徐辉;陈洪涛;孙东弦 申请(专利权)人: 大连华农豆业集团股份有限公司
主分类号: A23D9/00 分类号: A23D9/00;A23L1/22
代理公司: 北京三高永信知识产权代理有限责任公司 代理人: 何文彬
地址: 116101*** 国省代码: 辽宁;21
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摘要: 一种甘油二酰酯调味油及其制备方法,该甘油二酰酯调味油主要由甘油二酰酯、调味成分、抗氧化剂以含量20-90份、10-80份、0.01-0.04份的质量份比例配制而成,还可以含有食品添加剂、甾醇或植物甾醇酯类物质。配方及制备方法详见说明书。本发明甘油二酰酯调味油,长时间存放能保持澄清、透明,其风味与营养兼顾,改善体内能量平衡,防止肥胖,使用方便,烹饪性能优良。
搜索关键词: 一种 甘油 二酰酯 调味 及其 制备 方法
【主权项】:
1.一种甘油二酰酯调味油,主要由甘油二酰酯20-90份、调味成份10-80份、抗氧化剂0.01-0.05份按重量份配制而成。
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