[发明专利]一种茶多酚解毒食用油及其制造方法无效
| 申请号： | 200510061038.0 | 申请日： | 2005-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN1748539A | 公开（公告）日： | 2006-03-22 |
| 发明（设计）人： | 刘慧刚;徐立红 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | A23D9/00 | 分类号： | A23D9/00;C07C39/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 310031浙江省杭*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种茶多酚成分解毒食用油的制作方法，先将茶多酚与少量食用油混合，调和成含较高浓度茶多酚的食用油，再将此调和好的食用油与灭菌后的食用油按适当比例进行调和混匀，最后进行灌装，成品食用油的茶多酚含量应达到0.1％－0.5％。本发明以从茶叶中提取的天然复合物茶多酚作为添加剂，加入食用油中，它能有效消除被重金属污染的食品对人体的危害，并且还能延长食用油的保质期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶多酚 解毒 食用油 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种茶多酚解毒食用油的制作方法，其特征在于，该方法按下列步骤进行：先将茶多酚与少量食用油混合，调和成含较高浓度茶多酚的食用油，再将此调和好的食用油与灭菌后的食用油按适当比例进行调和混匀，最后进行灌装。
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