[发明专利]食用油脂中低含量矿物油的快速检测方法无效

专利信息
申请号: 200510048514.5 申请日: 2005-11-10
公开(公告)号: CN1773265A 公开(公告)日: 2006-05-17
发明(设计)人: 毕艳兰;杨国龙;卢奎;李潇颖;肖新生;李东锐;彭元怀 申请(专利权)人: 河南工业大学
主分类号: G01N21/82 分类号: G01N21/82;G01N31/02
代理公司: 郑州中民专利代理有限公司 代理人: 姜振东
地址: 450052河*** 国省代码: 河南;41
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摘要: 一种食用油脂中低含量矿物油的快速检测方法,包括以下步骤:(1)取待测油样0.1~2ml,加入等体积的其浓度为60%以上的强碱溶液在容器中混合;(2)然后加入该混合溶液20~40倍量的95%以上的乙醇;(3)将该容器置入80℃~100℃热水浴中加热振荡;(4)加入沸水,以目测该溶液出现浑浊为含有矿物油的判定。本发明相比现有技术的优点在于:试验仪器简单、成本低廉;操作简便,不需要回流过程;样品鉴别准确,重复性好,易于准确判定油中是否掺有矿物油,克服了传统实验方法对矿物油检测时费时费力等不足,可方便地用于食用油脂的生产现场和销售现场的监督和管理。该方法还可对食用油脂中低含量矿物油进行定量检测。
搜索关键词: 食用 油脂 含量 矿物油 快速 检测 方法
【主权项】:
1、一种食用油脂中低含量矿物油的快速检测方法,其特征在于:该检测方法包括以下步骤:(1)取待测油样0.1~2ml,加入等体积的其浓度为60%以上的强碱溶液在容器中混合;(2)然后加入该混合溶液20~40倍量的95%以上的乙醇,(3)将该容器置入80℃~100℃热水浴中加热振荡5~30min;(4)加入沸水15~35ml,以目测该溶液出现浑浊为含有矿物油的判定。
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