[发明专利]蔬菜丰收酥即洒琪玛及其制作方法无效
| 申请号： | 200510020126.6 | 申请日： | 2005-01-10 |
| 公开（公告）号： | CN1640272A | 公开（公告）日： | 2005-07-20 |
| 发明（设计）人： | 张强 | 申请（专利权）人： | 张强 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 614013四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及人们日常生活用的食品，具体地说是一种利用蔬菜作为原料来生产丰收酥即洒琪玛及其制作方法。旨在解决目前丰收酥即洒琪玛营养单调、口味单一的弊端。它是在现有丰收酥即洒琪玛生产技术的基础上，按一定配比增加一个蔬菜汁的制备工序，即将营养蔬菜搅拌成蔬菜汁后再与面粉中加入红萝卜汁及的牛奶经搅拌均匀，切片、油炸、压缩、包装等工艺制成。由于直接用蔬菜汁搅面，产品蔬菜含量较高，易消化、产品呈蔬菜原色和具有蔬菜天然清香味道；这种弊端，含有多种维生素、氨基酸、微量元素。其原料充足、价廉、易得，生产工艺不复杂，设备费用不高。 | ||
| 搜索关键词： | 蔬菜 丰收 酥即洒琪玛 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种蔬菜丰收酥即洒琪玛及其制作方法，其特征在于：将营养蔬菜搅拌成汁后再与每100份干面粉中加入20-30份红萝卜汁及44％，4％的牛奶经搅拌均匀，切片、油炸、压缩、包装等工艺制成。
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