[发明专利]芹菜保健饮料

摘要

本发明公开了一种芹菜保健饮料，它主要由主料芹菜、百合、白萝卜、莱菔籽和辅料冰糖、香料按照下述重量份配比和步骤制备而成：a.配比：芹菜2－8份、百合1－3份、白萝卜3－6份、莱菔籽0.1－0.9份、冰糖、香料适量；b.步骤：第一步、按照上述重量份配比取原料芹菜、百合、白萝卜、莱菔籽，用清水洗净后制成粒状；第二步、将第一步所得物置于蒸汽锅内，加入锅内原料重量的5－8倍的水，通入蒸汽煮沸10分钟后熄火闷泡3－4小时，温度保持在40－80℃，过滤蒸煮液；第三步、将第二步所得蒸煮液与适量的辅料冰糖、香料混合后过滤无菌处理即可。本发明的优点在于具有药食兼用，充分发挥芹菜所具有的清热、平肝、降血脂血压、滋阴润肺功能，为农产品再加工提供了一条广阔的道路。

主权项

1、一种芹菜保健饮料，其特征在于：它主要由主料芹菜、百合、白萝卜、莱菔籽和辅料冰糖、香料按照下述重量份配比和步骤制备而成：a、配比：芹菜2-8份、百合1-3份、白萝卜3-6份、莱菔籽0.1-0.9份、冰糖、香料适量；b、步骤：第一步、按照上述重量份配比取原料芹菜、百合、白萝卜、莱菔籽，用清水洗净后制成粒状；第二步、将第一步所得物置于蒸汽锅内，加入锅内原料重量的5-8倍的水，通入蒸汽煮沸10分钟后熄火闷泡3-4小时，温度保持在40-80℃，过滤蒸煮液；第三步、将第二步所得蒸煮液与适量的辅料冰糖、香料混合后过滤无菌处理即可。