[发明专利]通过燃烧改性的乙醇烹调食品的方法和使用这种方法的器具有效
| 申请号： | 200480014197.9 | 申请日： | 2004-06-09 |
| 公开（公告）号： | CN1794939A | 公开（公告）日： | 2006-06-28 |
| 发明（设计）人： | 埃里克·乌里希;洛朗·普罗布斯特 | 申请（专利权）人： | 埃里克·乌里希;洛朗·普罗布斯特 |
| 主分类号： | A47J37/00 | 分类号： | A47J37/00 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 余全平 |
| 地址： | 法国*** | 国省代码： | 法国;FR |
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| 摘要： | 本发明涉及一种烹调一种位于一个容器中的食品的方法，其特征在于：把一个预先确定体积(V)的至少80°的改性乙醇倒在食品上，点燃乙醇，并使其全部燃烧。本发明还涉及使用该方法的器具，例如一个由至少一个半－管体(3)形成的器具，半－管体的每一端被一个半盘形的半－板体(4)封闭，每个半－板体(4)包括一个中心切口(5)，用于引导一个保持要烹调的食品的钎杆(2)或半－钎杆(8)。 | ||
| 搜索关键词： | 通过 燃烧 改性 乙醇 烹调 食品 方法 使用 这种方法 器具 | ||
【主权项】：
1.烹调位于一容器中的食品的方法，其特征在于：-把一预先确定体积V的至少80°的改性乙醇倒在食品上，-点燃乙醇，并使其全部燃烧。
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