[发明专利]果香型白酒的制备方法无效
| 申请号： | 200410098686.9 | 申请日： | 2004-12-16 |
| 公开（公告）号： | CN1721518A | 公开（公告）日： | 2006-01-18 |
| 发明（设计）人： | 方国忠 | 申请（专利权）人： | 方国忠 |
| 主分类号： | C12G3/00 | 分类号： | C12G3/00 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人： | 鲁兵 |
| 地址： | 316032浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种果香型白酒的制备方法，采用下述步骤：1)取酿制李子酒后的金塘李废渣；2)用水蒸汽熏蒸金塘李废渣，收集馏出液；3)将馏出液装罐后放置得到果香型白酒。其中，步骤2)使用蒸煮容器熏蒸金塘李废渣，金塘李废渣置于蒸煮容器上层笼屉中，水放在蒸煮容器下层，使水沸腾产生蒸汽；在蒸煮容器内最上方通过冷却水，使穿过金塘李废渣的蒸汽冷却成液体，并通过一管道将所述液体引出蒸煮容器成为馏出液。该方法简便，易于操作，制备的果香型白酒，酒味醇香，带有李子香味，并含有多种微量元素、具有保健功能，并且充分利用地方资源，废物利用，避免资源浪费，符合环保理念。 | ||
| 搜索关键词： | 香型 白酒 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种果香型白酒的制备方法，采用下述步骤：1)取酿制李子酒后的金塘李废渣；2)用水蒸汽熏蒸金塘李废渣，收集馏出液；3)将馏出液装罐后放置得到果香型白酒。
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