[发明专利]食物性玉竹制品及制法无效
| 申请号： | 200410079561.1 | 申请日： | 2004-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN1602757A | 公开（公告）日： | 2005-04-06 |
| 发明（设计）人： | 陈宝和 | 申请（专利权）人： | 陈宝和 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A61K35/78;A23L1/03 |
| 代理公司： | 昆明正原专利代理有限责任公司 | 代理人： | 陈左 |
| 地址： | 654300*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 一种食物性玉竹制品及其制法，是用玉竹经浸泡、熏蒸、翻炒而得到的颗粒状或粉末状产品；做法是将玉竹洗净切片，用清水浸泡1－2天，出现白沫后捞出洗净；放入蒸笼熏蒸1－5小时，取出晾晒7－8成干后又熏蒸1－5小时，晒干粉碎后，炒至可嗅到香味时取出，自然冷却后包装入库；本发明的玉竹制品既可像茶一样即泡即饮，又可像零食一样直接口食，还可以掺入在肉、蛋、鱼、鸡鸭等肉蛋食物中炖食，味道香润甘美，具有养阴润燥，除烦止渴功效；玉竹制品的开水浸泡液富有粘感，具有疏通血管、软润肌肤之效，可以直接作饮料饮用，可以作为勾兑酒、啤酒的原料。玉竹制品经发酵后制得的蒸馏酒清彻透明，不含沉淀，口感很好，除美酒品质外还具有玉竹医疗保健的额处功用。 | ||
| 搜索关键词： | 食物 玉竹 制品 制法 | ||
【主权项】：
1、一种食物性玉竹制品，其特征在于它是用玉竹经浸泡、熏蒸、翻炒而得到的颗粒状或粉末状产品。
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