[发明专利]一种面包及其制备方法无效

专利信息
申请号: 200410048391.0 申请日: 2004-06-30
公开(公告)号: CN1714653A 公开(公告)日: 2006-01-04
发明(设计)人: 陈东邑 申请(专利权)人: 李宝曌;陈东邑
主分类号: A21D13/02 分类号: A21D13/02;A61K36/18
代理公司: 北京元中知识产权代理有限责任公司 代理人: 王明霞;俞昌华
地址: 300450天*** 国省代码: 天津;12
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摘要: 发明涉及一种面包及其制备方法,所述的面包原料含有重量比45-70%的面粉、0.5-2.0%的酵母、6-12%的水、总量为5-15%的辣木叶片与奶蓟子种子提取物,剩余部分为通用食品添加剂。辣木叶片提取物和奶蓟子种子提取物的重量组成为:辣木叶片提取物0-99%,奶蓟子种子提取物1-100%。该面包在营养和保健方面的功效较同类产品显著提高,具有增进营养、食疗、保健的功效。
搜索关键词: 一种 面包 及其 制备 方法
【主权项】:
1、一种面包,其特征在于,所述的面包原料含有重量比45-70%的面粉、0.5-2.0%的酵母、6-12%的水、总量为5-15%的辣木叶片与奶蓟子种子提取物,剩余部分为通用食品添加剂。
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