[发明专利]一株曲霉菌及利用其生产果酸钙的方法无效
| 申请号： | 200410024552.2 | 申请日： | 2004-08-13 |
| 公开（公告）号： | CN1597923A | 公开（公告）日： | 2005-03-23 |
| 发明（设计）人： | 刘建军;赵祥颖;田延军;李丕武;刘丽萍;张家祥;韩延雷 | 申请（专利权）人： | 山东省食品发酵工业研究设计院 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12P7/40;//;C12R1∶67) |
| 代理公司： | 济南三达专利事务所 | 代理人： | 李健康 |
| 地址： | 250013山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开一株曲霉菌菌株，该菌为曲霉菌属的黄曲霉菌(Aspergillus flavus)SFAH－4060，已于2004年8月4日在中国微生物菌种保藏管委会普通微生物中心(CGMCC)进行了保藏，保藏号为CGMCC No.1204。本发明还公开了利用该曲霉菌菌株生产果酸钙的方法，该方法以淀粉和碳酸钙为原料发酵，能直接生产柠檬酸和苹果酸复合果酸钙盐，明显降低了生产成本，发酵果酸产率达到90～100g/L(以苹果酸计)，转化率90％以上。 | ||
| 搜索关键词： | 曲霉 利用 生产 果酸 方法 | ||
【主权项】：
1.一株曲霉菌菌株，该菌为曲霉菌属的黄曲霉菌(Aspergillus flavus)SFAH-4060，已于2004年8月4日在中国微生物菌种保藏管委会普通微生物中心(CGMCC)进行了保藏，保藏号为CGMCC No.1204。
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