[发明专利]玉米乳酸奶无效
| 申请号： | 200410023158.7 | 申请日： | 2004-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN1689419A | 公开（公告）日： | 2005-11-02 |
| 发明（设计）人： | 金家瑞;陈锡江 | 申请（专利权）人： | 金家瑞;陈锡江 |
| 主分类号： | A23C9/123 | 分类号： | A23C9/123;A23L1/10 |
| 代理公司： | 长沙正奇专利事务所有限责任公司 | 代理人： | 魏国先 |
| 地址： | 410001湖南省长*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 一种玉米乳酸奶，由下述组份按重量百分比配比制备而成：牛奶55－73％，玉米液化液25－43％，生物酶0.1－0.5％，稳定剂1.5－2％。此外还可适量添加白糖或蔗糖、甜蜜素、玉米香精、酸奶香精、炼奶精、乙基麦芽酚等。本发明综合了玉米和牛奶双重营养成分和双重保健功效，色泽金黄，口味香醇，吸收好，有利人们身体健康，品质极大提高，是乳业制品的新一代产物，标志着我国乳业制品深加工又跨上了一个新台阶。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米 乳酸 | ||
【主权项】：
1、一种玉米乳酸奶，其特征在于由下述原料按重量百分比配比制备而成：牛奶55-73％，玉米液化液25-43％，生物酶含量0.1-0.5％，稳定剂1.5-2％。
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