[发明专利]天麻保健羊骨汤

摘要

天麻保健羊骨汤，主要以羊骨为主，还附以中药天麻、五味子、甘草及调味附料制成。其中各种原料的用量(按重量份额)及制作方法如下所述：将羊骨10－30份用水洗净后，放入盛有100份水的容器中，加急火煮开，后用文火煮1小时至3小时。然后将装有鲜品天麻、五味子、甘草的料包放入，其中鲜品天麻取0.3－1份；五味子取0.1－0.5；甘草取0.1－0.5份，急火煮开后，用文火再煮1－2小时，煮毕，放凉后罐装、瓶装或用降解碗装，再配以装有适量姜粉、蒜粉、味精、胡椒粉、精盐的调味包一起出厂。食用时，只要将羊骨汤加热，打开调料包放入羊骨汤中便可即食。具有营养丰富、制作工艺简单、食用携带方便的特点。可广泛用于家庭、饭店、旅游食用，是理想的方便肉食品。

主权项

1、一种天麻保健羊骨汤，其特征在于：它主要以羊骨为主，还附以中药天麻、五味子、甘草及调味附料，其中各种原料的用量按重量份额，(1)先将羊骨10-30份用水洗净后，放入盛有100份水的容器中，加急火煮开，后用文火煮1小时至3小时；(2)将装有鲜品天麻、五味子、甘草的料包放入，其中鲜品天麻取0.3-1份，五味子取0.1-0.5份，甘草取0.1-0.5份，急火煮开后，用文火再煮1-2小时，煮毕，放凉后罐装、瓶装或用降解碗装，再配以装有适量姜粉、蒜粉、味精、胡椒粉、精盐的调味包一起出厂。