[发明专利]婴儿奶粉及其生物技术生产方法无效
| 申请号： | 03109072.9 | 申请日： | 2003-04-03 |
| 公开（公告）号： | CN1459235A | 公开（公告）日： | 2003-12-03 |
| 发明（设计）人： | 田文华;王玉良;王彦民;李朝旭;邱泉若 | 申请（专利权）人： | 石家庄三鹿集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/16 |
| 代理公司： | 石家庄汇科恒信专利事务所 | 代理人： | 王琪 |
| 地址： | 050071 *** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明提供一种新型婴儿奶粉，奶粉的组成中至少包括：喷雾干燥的酶解鲜奶、脱盐乳清粉以及其它添加剂，新型婴儿奶粉添加剂组成中还包括如下重量份比例的：乳糖90、植物油155、复合微量元素3.5、复合维生素1.5、蜂蜜50、胆碱0.44，分别包装的免疫球蛋白和溶菌酶。本发明利用生物工程技术将牛乳中的αs－酪蛋白和β乳球蛋白用复合蛋白酶分解，使难以消化和有致敏性的蛋白质改性，消除了其影响。本发明成功地解决了鲜奶因酶解所带来的产品风味不好的难题，是乳制品中的创新品种。 | ||
| 搜索关键词： | 婴儿 奶粉 及其 生物技术 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、新型婴儿奶粉，其特征在于奶粉的组成中至少包括：喷雾干燥的酶解鲜奶、脱盐乳清粉、添加剂。
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