[发明专利]苦丁复合多菌种发酵功能型饮料无效
| 申请号： | 02155662.8 | 申请日： | 2002-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN1507809A | 公开（公告）日： | 2004-06-30 |
| 发明（设计）人： | 韩全文;赵祥忠;赵宝芬;郭建义;张军 | 申请（专利权）人： | 韩全文 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 261000*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种苦丁复合多菌种发酵功能型饮料，它以苦丁为主要原料，辅以蒲黄、火麻仁、干杜仲叶，经粉碎、加水浸泡、萃取、浓缩、回收乙醇后，加入蜂蜜、异麦芽糖、葡萄酒酵母菌种进行初发酵，然后加上醋酸菌种进行醋酸发酵，最后经过滤、沉淀、杀菌、β－糊装包埋、灌装而成。该饮料具有生津止渴、养胃护肝、健肾、通便功能，无中药味，易被人们接受，而且不含色素和添加剂，是真正的纯天然绿色保健饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 复合 菌种 发酵 功能型 饮料 | ||
【主权项】：
1、一种苦丁复合多菌种发酵功能型饮料，其特征在于：它以苦丁为主要原料，辅以蒲黄、火麻仁、干杜仲叶，经粉碎、加水浸泡、萃取、浓缩、回收乙醇后，加入蜂蜜、异麦芽糖、葡萄酒酵母菌种进行初发酵，然后加上醋酸菌种进行醋酸发酵，最后经过滤、沉淀、杀菌、β-糊装包埋、灌装而成。
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