[发明专利]一种含活性纳米单质硒的保健食品添加剂组合物无效
| 申请号： | 02153281.8 | 申请日： | 2002-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN1502259A | 公开（公告）日： | 2004-06-09 |
| 发明（设计）人： | 李阳;肖世新 | 申请（专利权）人： | 李阳 |
| 主分类号： | A23L1/0562 | 分类号： | A23L1/0562;A23L1/304 |
| 代理公司： | 北京科龙寰宇知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 孙皓晨 |
| 地址： | 100070北京市丰*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含活性纳米单质硒的保健食品添加剂组合物，其目的是为人体补充微量元素——硒。在食品中添加这种组合物，不但可以为人体补充必要的硒的摄入量，预防心血管疾病，而且还可以延缓人体衰老。一种含活性纳米单质硒的保健食品添加剂组合物，其特征是含有蛋白质、蛋氨酸、活性纳米单质硒、维生素E和维生素C等有效成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 活性 纳米 单质 保健食品 添加剂 组合 | ||
【主权项】：
1、一种含活性纳米单质硒的保健食品添加剂组合物，其特征在于包括：(A)蛋白质90～99％；(B)活性纳米单质硒0.005～5％；(C)蛋氨酸0～5％，优选0.5～5％；(D)维生素E 0～1％，优选0.005～1％；和(E)维生素C 0～1％，优选0.005～1％，其中(C)、(D)和(E)的至少一种不为0，其中活性纳米单质硒由包括以下步骤的方法获得：将硒化合物或灰色或黑色单质硒与明胶溶于适合溶剂中，再加入还原剂启动反应，得到以明胶为骨架和稳定剂的活性红色纳米单质硒，再经浓缩、乳化、固化、干燥过程，获得紫红色单质硒明胶微球。
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