[发明专利]莲子花生乳饮料的制作无效
| 申请号： | 02135364.6 | 申请日： | 2002-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN1408277A | 公开（公告）日： | 2003-04-09 |
| 发明（设计）人： | 王健柏 | 申请（专利权）人： | 王健柏 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 250014*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种以莲子花生为原料的乳性蛋白饮料的制造。首先将莲子、花生经处理后磨细制成莲子、花生浆，然后取白砂糖、乳化稳定剂、乳粉分别溶解于水。将上述原辅材料混合均匀，调整pH值为6.5－7.0，经均质、罐装、杀菌后即得成品。本品色泽乳白，口感细腻滑润，营养丰富，有天然莲子花生奶香风味，且具有降低血脂、抗癌、延年益寿的保健功能，实为消费者首选的高档饮料佳品。 | ||
| 搜索关键词： | 莲子 花生 饮料 制作 | ||
【主权项】：
1.一种植物蛋白乳性饮料，其特征是：由莲子、花生两种植物原料构成该饮料的基本特色。
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