[发明专利]哈密瓜保鲜剂及保鲜处理方法

摘要

本发明涉及哈密瓜保鲜剂及保鲜处理方法，其保鲜剂由鲜卫护果液及乙烯菌核利、或扑海因、或甲基托布津、或施宝克组成；其保鲜方法包括：a.采前翻瓜，在瓜蔓扭曲处涂被上述保鲜剂的一种，间隔若干天，再翻瓜，在瓜蔓扭曲处涂被上述的另一种保鲜剂，间隔若干天；每次换用四种保鲜剂之一涂被，如此反复循环操作若干次，采收瓜；b.将采收后的哈密瓜置于阴凉通风场地愈伤，然后将瓜送入每立方米含仲丁胺5－20克的密闭室熏蒸，包装。经试验，在保证哈密瓜较高熟度的情况下，既能控制瓜果面出现红褐斑和瓜蒂腐烂损耗，又能保持瓜的新鲜度和瓜肉硬度，经处理的试验组瓜，普通车运抵深圳的平均损耗率为10.2％，而未处理对照组瓜的平均损耗率达35.2％。

主权项

1、一种哈密瓜保鲜剂，其特征在于包括：配合使用的I号～IV号四种保鲜剂，其中，I号保鲜剂含有鲜卫护果液、乙烯菌核利及水，所述各组分重量百分含量依次为0.1-0.5％、0.02-0.15％、99.35-99.85％；II号保鲜剂含有鲜卫护果液、扑海因及水，所述各组分重量百分含量依次为0.1-0.5％、0.05-0.3％、99.35-99.85％；III号保鲜剂含有鲜卫护果液、甲基托布津及水，所述各组分重量百分含量依次为0.1-0.5％、0.03-0.5％、99.35-99.85％；IV保鲜剂含有鲜卫护果液、施宝克及水，所述各组分重量百分含量依次为0.1-0.5％、0.02-0.45％、99.35-99.85％。