[发明专利]低分子量聚甘露糖醛酸无效
| 申请号： | 01800186.6 | 申请日： | 2001-02-01 |
| 公开（公告）号： | CN1362860A | 公开（公告）日： | 2002-08-07 |
| 发明（设计）人： | 卞在亨;李珍雨;李东秀;南泽正 | 申请（专利权）人： | 韩国生物高分子株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;C08B37/04;C07H1/08;A61K35/80;A23L1/325 |
| 代理公司： | 北京三友知识产权代理有限公司 | 代理人： | 刘新宇,黄健 |
| 地址： | 韩国京畿*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明提供一种制备平均分子量在103和105之间的低分子量聚甘露糖醛酸的方法,其通过用有机酸部分水解藻酸盐,随后用基于pH的溶解度的差异进行分离。该低分子量聚甘露糖醛酸具有诸如抑制肥胖症,降低总胆固醇、甘油三酯、磷酯和LDL胆固醇水平,增加HDL胆固醇和降低GOT和GPT活性的功能。用低分子量聚甘露糖醛酸能够制备各种功能食品和助健康品。 | ||
| 搜索关键词： | 分子量 甘露 糖醛酸 | ||
【主权项】：
1.一种从高分子量藻酸盐制备低分子量聚甘露糖醛酸的方法，包括如下步骤：(1)将一种有机酸加入高分子量藻酸盐并加热；(2)调节pH至2.5和3.5之间；和(3)回收产生的聚甘露糖醛酸。
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