[发明专利]红枣茶粉及其制造方法无效
| 申请号： | 01126824.7 | 申请日： | 2001-09-21 |
| 公开（公告）号： | CN1408282A | 公开（公告）日： | 2003-04-09 |
| 发明（设计）人： | 赵珏;倪建国 | 申请（专利权）人： | 倪建国 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L3/46 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所 | 代理人： | 赵志远 |
| 地址： | 201315 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种红枣茶粉及其制造方法，该茶粉包括以下原料组份及含量(重量百分数)红枣70～90，麦芽糊精10～30；该茶粉的制造方法按以下工艺过程进行生产将红枣经挑选后进行清洗，再送入预煮锅，在100℃下煮制，煮过的红枣经打浆、高速离心机去皮核机处理得到枣泥浆，添加麦芽糊精，再经高压均质喷雾干燥后得到红枣茶粉产品。与现有技术相比，本发明工艺合理，所得到的产品能保留红枣的原有风味和营养成分、经济价值较高、食用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 红枣 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1.一种红枣茶粉，其特征在于，包括以下原料组份及含量(重量百分数)：红枣70～90麦芽糊精10～30
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