[发明专利]避癌香肠无效
| 申请号： | 01124511.5 | 申请日： | 2001-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN1399917A | 公开（公告）日： | 2003-03-05 |
| 发明（设计）人： | 陈彩玲 | 申请（专利权）人： | 陈彩玲 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/302 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 15250*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 香肠里的猪肉通常是用亚硝酸钠作防腐剂，在体内形成亚硝酸胺，亚硝酸胺是一种致癌物。本发明“避癌香肠”避免了亚硝酸胺的形成。本发明“避癌香肠”是在制香肠时，往香肠里加入适量维生素C。 | ||
| 搜索关键词： | 香肠 | ||
【主权项】：
1.一种香肠，其特征是：这种香肠的配料有维生素C。
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