[发明专利]生姜汁的制造方法无效
| 申请号： | 00113256.3 | 申请日： | 2000-01-28 |
| 公开（公告）号： | CN1099246C | 公开（公告）日： | 2003-01-22 |
| 发明（设计）人： | 李盛秋 | 申请（专利权）人： | 李盛秋 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 414014 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种生姜汁的制造方法，包括提供鲜姜汁，将此鲜姜汁中加入适量的防腐剂和抗氧化剂，然后在10～100MPa压力下均质，使生姜汁中所含固形物粒径小于0.2um。本发明较好地解决了鲜姜汁的保鲜难题，保质期长，无毒无害无污染，姜渣可酿酒、蒸馏姜油，还可作肥料，整个生产过程对大气、水质无污染，制造工艺简单，不需高温烘烤，保持了天然养分不受损失和姜味纯正，并易于被人体吸收，使用方便，适合作调味品、姜茶，也是饮料、酱菜加工、制药等的原料。 | ||
| 搜索关键词： | 生姜 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种生姜汁的制造方法，其特征在于包括提供鲜姜汁，将此鲜姜汁按每100kg鲜姜汁中加入60～100g山梨酸和10～40g异抗坏血酸，然后在10～100MPa压力下均质，使生姜汁中所含固形物粒径小于0.2um。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李盛秋，未经李盛秋许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/00113256.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：竹营养粉
- 下一篇：纤维素基湿纤维的热粘合
