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[发明专利]未精炼的甘油三酸酯油的酶法脱胶-CN201780097799.2在审
发明人： D·马克思德利马 -专利权人：普拉克生化公司
申请日： 2017-12-21 - 公布日： 2020-08-21 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本发明涉及未精炼的甘油三酸酯油的酶法脱胶工艺，所述工艺包括下列连续步骤：a)提供未精炼的甘油三酸酯油，其具有的磷含量为每kg未精炼的甘油三酸酯油至少100mg；b)将未精炼的甘油三酸酯油与水、酸和磷脂酶组合以产生pH范围为2.5‑4.5的水包油乳液；所述磷脂酶选自磷脂酶A1、磷脂酶A2和其组合；c)将乳液在20‑90℃的温度保持至少10分钟；d)向所述乳液引入碱；和e)从乳液分离脱胶的甘油三酸酯油。此酶法脱胶工艺对从未精炼的植物油去除包括不能水合的磷脂(NHP)在内的磷脂非常有效，并以高收率产生脱胶的植物油。
精炼甘油三酸酯油脱胶

[发明专利]未精炼甘油三酯油的酶法脱胶-CN201780091593.9在审
发明人： D·马克思德利马 -专利权人：普拉克生化公司
申请日： 2017-12-21 - 公布日： 2020-03-06 - 主分类号： A23D9/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种未精炼甘油三酯油的酶法脱胶的方法，所述方法包括：a)提供磷含量为至少100mg每千克未精炼甘油三酯油的未精炼甘油三酯油；b)将未精炼甘油三酯油与水、乳酸和酶进行组合以产生油水乳剂，所述酶选自磷脂酶、脂质酰基转移酶及其组合；c)将乳剂在20至90℃的温度保持至少10分钟；以及d)从乳剂中分离脱胶的甘油三酯油。所述酶法脱胶方法对于从粗油和其他未精炼植物油中去除包括非水合磷脂(NHP)的磷脂极为有效。
精炼甘油三酯油脱胶