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- [发明专利]一种以蜂蜡为原料的食品及其制备方法-CN201710150217.4有效
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马占波
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马占波
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2017-03-14
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2017-07-11
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A23L21/20
- 本发明涉及一种以蜂蜡为原料的食品,其包括以下重量份的组分:2~95份的蜂蜡和2~120份添加剂,所述添加剂包括重量为0%‑80%的调味剂和2%‑100%的辅料,所述调味剂为砂糖、红糖和食盐中的一种或几种,所述辅料为鸡蛋、干果仁、牛奶、芝麻、大枣和可可粉中的一种或者几种,所述干果仁为核桃仁、杏仁、白芥子仁、花生仁和腰果仁中的一种或几种,本发明的制备方法为将蜂蜡在80‑90℃下加热,然后与添加剂搅拌均匀,成型。本发明以蜂蜡为原料,没有副作用,制成食品,能够充分发挥出蜂蜡的营养价值,通过添加添加剂来调节蜂蜡的口感,使食用者既能享受到蜂蜡的营养又有好的口感。
- 一种蜂蜡原料食品及其制备方法
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