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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种原干海参的制作方法-CN202110709256.X在审
  • 王修忠 - 青岛海芝屋海珍品有限公司
  • 2021-06-25 - 2022-12-27 - A23L17/00
  • 本发明提出了一种原干海参的制作方法，包括如下步骤：步骤1、将捕捞的新鲜海参放置于恒低温环境中，促使海参休眠；步骤2、待海参进入休眠状态后，去除海参内脏，并使用低温海水进行清洗；步骤3、将清洗后的海参进行冷冻保存；步骤4、待海参完全冷冻后，运至真空干燥仓，采用冷冻干燥机和微波加热机进行冷阱干燥处理，即得到原干海参，突破了传统浓盐腌制的局限，利用海参休眠实现了海参的保存，并采用真空冷冻辅以微波干燥技术，进而更大程度上保留了海参的原貌，大大降低了海参的营养成份流失度，提升了海参的口感，借此，本发明具有能够简化海参的加工过程，并且在保证海参营养物质不流失的情况下，提高了海参食用口感的优点。
  • 一种海参制作方法
  • [发明专利]原干海参的加工工艺-CN201610567125.1在审
  • 王修忠 - 青岛海芝屋海珍品有限公司
  • 2016-07-07 - 2016-12-21 - A23L17/00
  • 本发明属于海参加工领域，尤其涉及一种原干海参的加工工艺。包括以下步骤：a、将捞捕上来的新鲜海参置于恒低温环境中，促使海参休眠；b、将休眠的海参宰杀、去除内脏；c、将宰杀过后的海参置于恒低温环境中，冷藏；d、待海参完全冻结后，将冻结后的海参输送至真空干燥仓，进行冷阱干燥处理，即得到原干海参。本发明通过突破传统浓盐腌制的局限，利用真空冷冻辅以微波干燥技术，进而更大程度上保留了海参的原貌，大大降低了海参的营养成份流失度，同时，采用微波干燥技术也进一步控制了原干海参的细菌含量，确保食用的安全，且整个加工期间不经过任何其它添加剂，更大程度上保留海参原有生态和营养。
  • 海参加工工艺
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  • 共 4 条
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