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[发明专利]一种基于物联网大数据的生鲜食品中转仓储仓库结构及运营方法-CN202211161808.9有效
发明人：于德明;李洪 -专利权人： 重庆云厨明视物联网科技有限公司
申请日： 2022-09-23 - 公布日： 2023-06-16 - 主分类号： B65D21/02 文献下载
摘要：本发明涉及生鲜食品技术领域，具体为一种基于物联网大数据的生鲜食品中转仓储仓库结构及运营方法。所述食品放置组件放置在食品仓储组件的内端中侧，其中食品仓储组件包括有仓储外壳、间隙缩小外框、底部对接孔、密封端帽、电池安置槽、间隔产生凸台、限制插入柱、内外通孔与过滤外框，一种基于物联网大数据的生鲜食品中转仓储仓库结构，包括以下运营步骤：步骤一：生鲜食品的摆放；步骤二：合上端盖；步骤三：调温；步骤四：通气；可以使得空气呈现间歇式进入到食品仓储组件的内部，这样可以在食品仓储组件内部的温控调控完成之后，对食品仓储组件的内部再次形成密封空间，进而保证食品仓储组件内部的温度不会过度流失。
一种基于联网数据生鲜食品中转仓储仓库结构运营方法

[发明专利]一种基于物联网管控食品安全和溯源系统及方法-CN202310011045.8在审
发明人：于德明 -专利权人： 重庆云厨明视物联网科技有限公司
申请日： 2023-01-05 - 公布日： 2023-05-12 - 主分类号： G06Q30/018 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于物联网管控食品安全和溯源系统及方法，涉及食品安全技术领域，通过对食品的基础原材料、食品的中间产品以及成品产品的外包装上粘贴溯源二维码，每个溯源二维码经扫描后，即可获得对应的生产基本信息；进一步的通过预先收集的每个中间产品与成品产品的原料配比，再跟踪食品厂商的材料购买、库存量的变化以及生产产品的数量分析在产品生产过程中是否存在造假行为；再根据物流溯源码以及溯源二维码的终点与产地之间的对比，分析在产品制造过程中，是否存在伪造行为；在对产品进行溯源的同时，降低了食品厂商以次充好的造假行为的可能性。
一种基于联网食品安全溯源系统方法

[实用新型]一种智慧食堂用饭菜加热保温装置-CN202022053436.0有效
发明人：于德明 -专利权人： 重庆云厨明视物联网科技有限公司
申请日： 2020-09-18 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： A47J39/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种智慧食堂用饭菜加热保温装置，包括饭菜加热保温柜体，所述饭菜加热保温柜体的内部的上方安装有加固框架，所述加固框架的内部的两侧安装有搁置槽，所述搁置槽的内部安装有饭菜盛放盆，所述饭菜加热保温柜体的内部的下方安装有加热保温板安装座，所述加热保温板安装座的底部的一侧安装有藏线盒，所述加热保温板安装座的内部的前端安装有抽拉板，所述抽拉板的内部安装有饭菜加热板。本实用新型的抽拉板的内部设置有饭菜加热板，通过抽拉板可以将饭菜加热板拉出或推入操作，当抽拉板拉出时，可以将饭菜加热板抽出悬空搁置，便于将饭菜加热板上残留的饭菜渣进行及时清理，针对死角区域也可以清理干净。
一种智慧食堂用饭加热保温装置

[实用新型]一种透明式学校食堂结构-CN202022053439.4有效
发明人：于德明 -专利权人： 重庆云厨明视物联网科技有限公司
申请日： 2020-09-18 - 公布日： 2021-08-10 - 主分类号： E04H3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种透明式学校食堂结构，包括食堂，所述食堂上设置有电子板，所述电子板的底端安装有样品板，所述样品板上设置有卡槽，所述样品板的底端安装有玻璃板，所述玻璃板的底端安装有底板，所述炉灶台的两端安装有水池，所述玻璃板的一端安装有菜板格，所述菜板格上设置有固定格。本实用新型在食堂的中间位置设置有玻璃板，且玻璃板通过固定架与食堂固定连接，玻璃板设置为透明式样，在玻璃板上设置有滑轨，滑轨通过连接滑板的位置，实现食堂内部的透明化，方便学生在打饭过程中对于食堂内部的清洁卫生进行观察，进一步的起到了监督的问题，方便协助食堂卫生监督的状态。
一种透明学校食堂结构

[实用新型]一种食堂原材料分类存放装置-CN202022049647.7有效
发明人：于德明 -专利权人： 重庆云厨明视物联网科技有限公司
申请日： 2020-09-18 - 公布日： 2021-06-22 - 主分类号： B65D25/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食堂原材料分类存放装置，包括原材料分类存放架，所述原材料分类存放架的内部的上方安装有材料存放柜，所述材料存放柜的下方安装有瓶状食材搁置架，所述瓶状食材搁置架的下方安装有材料存放抽屉，所述材料存放抽屉的下方安装有材料存放板，所述原材料分类存放架的一侧的下方安装有鸡蛋存放框。本实用新型的原材料分类存放架内分别设置有材料存放柜、瓶状食材搁置架、材料存放抽屉、材料存放板和鸡蛋存放框等多种类型存放结构，可以对瓶装材料、袋装材料、零散材料或整装材料进行分类存放，使原材料分类存放架更整洁干净，便于职工寻找材料，可以有序的进行存放收纳多种原材料食材。
一种食堂原材料分类存放装置

[实用新型]一种明厨亮灶用视频装置安装结构-CN202022049673.X有效
发明人：于德明 -专利权人： 重庆云厨明视物联网科技有限公司
申请日： 2020-09-18 - 公布日： 2021-06-22 - 主分类号： F16M11/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种明厨亮灶用视频装置安装结构，包括安装座体，所述安装座体的内部安装有摆动转盘，所述摆动转盘的一侧安装有U型支撑架，所述U型支撑架的上方安装有稳固板，所述稳固板的上方安装有支架，所述支架的上方安装有视频摄像器安装座，所述视频摄像器安装座的内部安装有视频摄像器，所述安装座体的内部的后端安装有加固承重板，所述加固承重板的后端安装有安装板。本实用新型的摆动转盘的一侧设置有U型支撑架，通过摆动转盘可以将视频摄像器进行向左、向右或向后三个方位进行调整，可以根据所需方位进行调整，旋转调整方式更简单，灵活性好，便于精准调整拍摄的位置。
一种明厨亮灶用视频装置安装结构

[实用新型]一种学校食堂餐盘自动回收装置-CN202022053438.X有效
发明人：于德明 -专利权人： 重庆云厨明视物联网科技有限公司
申请日： 2020-09-18 - 公布日： 2021-06-22 - 主分类号： B65G65/32 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种学校食堂餐盘自动回收装置，包括餐盘自动回收器，所述餐盘自动回收器的内部的上方安装有输送皮带，所述餐盘自动回收器的上方的一端安装有餐盘放置槽支撑座，所述餐盘放置槽支撑座的内部的上方安装有餐盘放置槽，所述餐盘自动回收器的下方的中间位置安装有固定架，所述固定架的下方安装有底座，所述底座的两侧安装有加固架。本实用新型的餐盘自动回收器的上方的一端和下方的另一端分别设置有餐盘放置槽和餐盘回收箱，学生用餐结束后，只需将餐盘扔入餐盘放置槽内，通过输送皮带可以将餐盘输送至另一端的餐盘回收箱内，操作方法简单，简单易懂，便于学生操作，比较节省时间。
一种学校食堂自动回收装置

[实用新型]一种明厨亮灶用防油烟的摄像头装置-CN202022049619.5有效
发明人：于德明 -专利权人： 重庆云厨明视物联网科技有限公司
申请日： 2020-09-18 - 公布日： 2021-05-25 - 主分类号： H04N5/225 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种明厨亮灶用防油烟的摄像头装置，包括机体，所述转轴的底端安装有固定套，所述成像机的一端安装有摄像头。本实用新型在机体的顶端设置有防护盖进行保护机体的顶端位置，从而对机体的定位位置进行保护，防止杂物损害到摄像头的位置，在机体的一端设置有透明板进行连接摄像头的外侧位置，在透明板上设置有贴片，从而对透明板的的外侧实现防护，通过本实用新型在厨房内部使用时间较久的情况，可通过贴片上的扣板与固定座的拆装，实现贴片的更换，从而加强摄像头外侧视频采集的清晰度问题，进一步的解决了长久实用过程中摄像头录像不清晰的问题。
一种明厨亮灶用防油烟摄像头装置

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