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- [发明专利]一种腐竹生产方法-CN202311002074.4在审
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宋振廷;杨大鹏;郑延刚;程斟钮
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河南振宇食品有限公司
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2023-08-10
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2023-10-13
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A23L11/45
- 本发明涉及一种腐竹生产方法，该方法包括泡豆，磨浆，煮浆，滤浆，腐竹提取，烘干和切割完成腐竹的生产，在腐竹提取，烘干和切割过程中使用专用设备，将容器内的温度控制在42~45℃，PH值为7.5~8.5；浸泡时间为15~18h；大豆中可溶性蛋白溶出率高，一般不低于75%；磨浆时将大豆与水之间比例设置为1:6~9，在满足大豆中可溶性蛋白溶出的同时，降低浆液中的水含量，有利于后期蛋白质的析出；在煮浆时，温度控制在105℃~115℃，煮沸时间5~10min；使滤液中蛋白质充分变形，有利于后期蛋白质的析出；将生产设备中的温度控制在88℃~92℃，吹向液面的温度控制在15℃~20℃，使液面形成薄膜，薄膜在移动过程不断成长变厚，韧性强，专用设备实现腐竹的提取、烘干及切割实现机械化。
- 一种腐竹生产方法
- [发明专利]一种腐竹生产设备-CN202311002070.6在审
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宋振廷;杨大鹏;郑延刚;李彦涛
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河南振宇食品有限公司
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2023-08-10
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2023-10-13
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A23P30/00
- 本发明涉及一种腐竹生产设备，包括结膜机构、提取机构、干燥机构、切断机构和支架，所述支架用于支撑所述结膜机构、提取机构、干燥机构和切断机构；通过合理设计结膜机构、提取机构和干燥机构的机构，将豆浆浆液加入腐竹生产设备内后，在结膜机构内的液面形成薄膜，薄膜在提取机构的作用下被缓慢自动提起分隔，在薄膜不断提起的过程中薄膜不停在结膜机构的液面形成；提取机构提取薄膜的速度控制在V=液面的长m*0.5/min，并分隔聚拢；在干燥机构内烘干，并切断机构完成分切；从而实现对腐竹的提取、烘干及切割实现机械化，提高生产效率。
- 一种腐竹生产设备
- [实用新型]一种腐竹生产用原料研磨装置-CN202320285642.5有效
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宋振廷;杨大鹏;程斟钮;郑延刚;李彦涛
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河南振宇食品有限公司
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2023-02-22
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2023-09-19
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B02C21/00
- 本实用新型涉及一种腐竹生产用原料研磨装置，包括研磨槽、输送泵和储浆罐，研磨槽顶部后端设有背板，背板顶部设有顶板，顶板上设有液压缸，液压缸活塞杆朝下固连有上磨盘，上磨盘上开设有下料通孔，下料通孔与顶板之间固连有伸缩波纹管，研磨槽内底部上转动设有下磨盘，下磨盘与上磨盘上下对应，研磨槽一侧下部设有排料管，排料管与输送泵之间可拆卸设有预过滤箱，预过滤箱内底部设有折叠滤芯，折叠滤芯顶部设有锥形封头，预过滤箱顶部设有进浆管，折叠滤芯内侧对应的预过滤箱底部设有排浆管，进浆管与排料管可拆卸连接、排浆管与输送泵的进料口可拆卸连接。本实用新型可实现上下两磨盘的快速分离以及对豆浆的有效预过滤，更加实用。
- 一种腐竹生产原料研磨装置
- [实用新型]一种腐竹成型生产设备-CN202320285654.8有效
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宋振廷;杨大鹏;程斟钮;郑延刚;李彦涛
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河南振宇食品有限公司
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2023-02-22
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2023-09-19
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A23P30/00
- 本实用新型公开了一种腐竹成型生产设备，包括底板、成型池体、第二齿条、安装块和皮带。本腐竹成型生产设备，首先，将原液放于成型池体内并经过凉风吹洗，直至上层原液形成油膜，此时，通过驱动组件工作带动转轴转动，转轴转动带动挑皮杆向上移动将油膜挑起，同时，转轴转动带动L型滑杆移动，然后推动组件将上方的挑皮杆从第二齿条处推走，将另一个挑皮杆从另一个第二滑道处放置在第一滑道上，当驱动组件反向工作时，第二齿条会向下移动，L型滑杆的下端会向左滑动，推动挑皮杆移动至第二齿条下方，使得第一磁铁片和第二磁铁片相吸，以便于下次挑皮，这不仅在腐竹生产过程中提升了对油膜的挑皮效率，还降低了人工的劳动强度。
- 一种腐竹成型生产设备
- [实用新型]一种腐竹生产用传送装置-CN202222197134.X有效
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杨大鹏;宋振廷;郑延刚;李彦涛;程斟钮
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河南振宇食品有限公司
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2022-08-22
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2023-01-20
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B65G1/04
- 本实用新型涉及一种腐竹生产用传送装置。该腐竹生产用传送装置包括传送线以及往复式升降机，往复式升降机的进料端与所述传送线的出料端对接，传送线包括固定架以及若干个转动装配在所述固定架上的输送辊，所述固定架上设有驱动所述输送辊转动的驱动机构，所述传送线还包括沿垂直于所述传送线输送方向跨越所述固定架的过桥，所述过桥包括两个平行间隔布置的梯形架，两个所述梯形架的对应斜边之间连接有若干个梯板，两个所述梯形架的水平边之间连接有桥板。相比于现有技术，本实用新型的腐竹生产用传送装置通过设置过桥，使工人往返由传送装置分隔的各个区域更加方便、快捷，提高了工人劳动效率。
- 一种腐竹生产传送装置
- [实用新型]一种腐竹切断机-CN202222153667.8有效
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杨大鹏;宋振廷;郑延刚;李彦涛;程斟钮
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河南振宇食品有限公司
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2022-08-16
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2022-12-27
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B26D7/02
- 本实用新型公开了一种腐竹切断机，涉及食品加工技术领域，包括底板和移动板，所述底板的上侧表面安装用于对腐竹进行上料工作的输送机构，底板的上侧表面左右部分别竖向固定连接支架，两个支架的相距较近的一侧表面分别竖向开设滑槽，所述移动板通过左右侧表面固定连接的滑块与对应的滑槽滑动连接，两个滑块的下端分别通过弹簧一固定连接对应的滑槽的内侧下表面，移动板的下侧表面安装用于将腐竹切断的切割机构，移动板的上侧安装用于带动移动板下移，从而带动切割机构下移完成切割工作的传动机构，快速进行切断工作，可对损坏的刀片快速进行更换，可再切断之前通过压板对腐竹进行下压固定，避免腐竹切断后随意运动。
- 一种腐竹切断
- [实用新型]一种腐竹加工用煮浆桶-CN202222153670.X有效
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杨大鹏;宋振廷;郑延刚;李彦涛;程斟钮
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河南振宇食品有限公司
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2022-08-16
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2022-12-23
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A23P30/00
- 本实用新型公开了一种腐竹加工用煮浆桶，涉及腐竹制作技术领域，包括桶体，所述桶体的上侧表面固定连接顶板，所述顶板的上侧表面分别接通进料管和出料管，所述桶体的下侧表面接通出料管，桶体内部设置圆板，所述圆板的上侧表面前后侧分别接通圆管一，两个圆管一的上端分别固定连接滤网，圆板的上侧表面位于两个圆管一的前后侧位置分别通过开设的第一滑孔与滑杆一滑动连接，每个滑杆一的上端分别固定连接第一挡板，前后侧对应的滑杆一的下端分别穿过第一滑孔延伸至圆板的下侧并且分别固定连接挡板一的上侧表面对应位置，在搅拌的过程中进行过滤工作，快速进行过滤工作，在煮浆完成后可立即将浆液排出，提高效率。
- 一种腐竹工用煮浆桶
- [实用新型]一种腐竹生产用结皮锅-CN202222154482.9有效
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杨大鹏;宋振廷;郑延刚;李彦涛;程斟钮
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河南振宇食品有限公司
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2022-08-16
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2022-12-23
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A23P30/00
- 本实用新型涉及腐竹生产装置技术领域，特别是一种腐竹生产用结皮锅，包括上锅体，上锅体下端同轴拆卸连接有下锅体，下锅体左端上侧连通有进水管，下锅体底部沿横向均布有若干加热组件，下锅体底部连通有排水管，排水管上安装有排水阀，上锅体右侧边沿上端固定连接有竖杆，竖杆左端固定连接有连接杆，连接杆左端固定连接有竖筒，竖筒上侧内壁同轴转动连接有竖轴，竖轴下端固定连接有多个环绕其轴线均布的搅拌叶，竖筒上端固定连接有用于驱动竖轴的电机，竖筒上端连通有两呈左右对称布置的进浆管，竖筒下端同轴连通有排浆管，排浆管出口端同轴套装有消泡头，消泡头内底面均布有若干通孔，排浆管上安装有排浆阀。
- 一种腐竹生产用结皮锅
- [实用新型]一种腐竹生产用浆液混匀装置-CN202222197127.X有效
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杨大鹏;宋振廷;郑延刚;李彦涛;程斟钮
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河南振宇食品有限公司
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2022-08-22
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2022-12-23
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B01F27/80
- 本实用新型涉及一种腐竹生产用浆液混匀装置。该腐竹生产用浆液混匀装置包括混合箱，混合箱上设有进液管以及出液管，混合箱的上侧设有导向杆，导向杆上安装有导向板，导向杆上套装有复位弹簧，复位弹簧的上下两端分别与导向板下侧面以及混合箱上侧面抵接，导向板下侧面固定连接有驱动电机，驱动电机的输出轴竖直朝下布置，驱动电机的输出轴端部连接有位于混合箱内部的搅拌棒，混合箱上侧固定连接有减速电机，减速电机的输出轴端部固定连接有凸轮，凸轮与导向板抵接。相比于现有技术，本实用新型的腐竹生产用浆液混匀装置中的搅拌棒能够在混合箱内上下运动，循环泵能够将混合箱底部的腐竹浆液泵送至混合箱上部，提高了腐竹浆液混合均匀度。
- 一种腐竹生产浆液装置
- [实用新型]一种腐竹生产用烘干装置-CN202222197247.X有效
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杨大鹏;宋振廷;郑延刚;李彦涛;程斟钮
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河南振宇食品有限公司
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2022-08-22
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2022-12-23
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F26B11/18
- 本实用新型涉及腐竹生产设备的技术领域，具体涉及一种腐竹生产用烘干装置，本实用新型通过电机驱动转环转动，转环带动所有的固定杆以加热器为轴心转动，加热器上端固定安装有固定齿轮，每个固定杆上均固定有与固定齿轮啮合的从动齿轮，随着固定杆的转动，在从动齿轮与固定齿轮的作用下，固定杆自转，继而带动固定杆上的晾晒杆转动，从而使得腐竹不停翻转，保证烘干均匀性，同时促进水汽发散，防止水汽散发不彻底而导致堵住发酸，并且每个晾晒杆上均设有分割网，防止对折防止的腐竹的对折部分接触而沾粘，而且每个晾晒杆上均设有分割环，一条腐竹放置在两分割环之前，防止两个相邻的腐竹接触而沾粘，保证烘干效果。
- 一种腐竹生产烘干装置
- [外观设计]包装袋（鲜黑豆腐竹）-CN201730262685.1有效
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宋振廷;杨大鹏;郑延刚
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河南振宇食品有限公司
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2017-06-23
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2018-02-23
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09-05
- 1．本外观设计产品的名称包装袋（鲜黑豆腐竹）。2．本外观设计产品的用途本外观设计产品用于盛装黑豆腐竹。3．本外观设计产品的设计要点包装袋的图案设计。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片主视图。5．省略视图本外观设计为薄型产品，省略左视图、右视图、俯视图、仰视图。6．请求保护的外观设计由于本包装袋内盛装的产品是黑豆生产出的腐竹，因此本外观设计请求保护色彩，用色彩来突出加工腐竹所用的原材料。
- 装袋黑豆腐竹
- [外观设计]包装袋（鲜黑豆笋）-CN201730262694.0有效
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宋振廷;杨大鹏;郑延刚
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河南振宇食品有限公司
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2017-06-23
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2018-02-23
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09-05
- 1．本外观设计产品的名称包装袋（鲜黑豆笋）。2．本外观设计产品的用途本外观设计产品用于盛装黑豆加工的食品。3．本外观设计产品的设计要点包装袋的图案设计。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片主视图。5．省略视图本外观设计为薄型产品，省略左视图、右视图、俯视图、仰视图。6．请求保护的外观设计由于本包装袋内盛装的产品是黑豆生产出的食品，因此本外观设计请求保护色彩，用色彩来突出加工该食品所用的原材料。
- 装袋黑豆
- [外观设计]包装袋（黑豆笋）-CN201730262695.5有效
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宋振廷;杨大鹏;郑延刚
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河南振宇食品有限公司
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2017-06-23
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2018-02-23
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09-05
- 1．本外观设计产品的名称包装袋（黑豆笋）。2．本外观设计产品的用途本外观设计产品用于盛装由黑豆加工的食品。3．本外观设计产品的设计要点包装袋的图案设计。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片主视图。5．省略视图本外观设计为薄型产品，省略左视图、右视图、俯视图、仰视图。6．请求保护的外观设计由于本包装袋内盛装的产品是黑豆生产出的食品，因此本外观设计请求保护色彩，用色彩来突出加工该食品所用的原材料。
- 装袋黑豆
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