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- [发明专利]检测食用油的方法-CN202210805703.6在审
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陈同强;向俊;周兴旺;李灿;梁锋;荆辉华;徐文泱;宋阳;胡伶俐;何海琴;王亮亮;邓鸣
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湖南省产商品质量检验研究院
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2022-07-08
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2023-04-11
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G01N30/02
- 本发明涉及检测方法,公开了一种检测食用油的方法,包括如下步骤:S1、对待测油样进行预处理,然后与萃取剂I混合进行萃取处理I,得到含有缩水甘油的萃取液和含有缩水甘油酯的油液;S2、对上述含有缩水甘油的萃取液进行开环反应、水解反应、净化处理,得到萃取液净化产物,检测萃取液净化产物中3‑氯‑1,2‑丙二醇和2‑氯‑1,3‑丙二醇的总含量,换算得到待测油样中缩水甘油的含量;对上述含有缩水甘油酯的油液进行开环反应、水解反应、净化处理,得到油液净化产物,检测油液净化产物中3‑氯‑1,2‑丙二醇和2‑氯‑1,3‑丙二醇的总含量,换算得到待测油样中缩水甘油酯的含量。该方法能够分别精确检测出食用油中缩水甘油和缩水甘油酯的含量,且能够有效提高检测精密度。
- 检测食用油方法
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