专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [实用新型]一种葡萄酒清汁发酵罐-CN202320990014.7有效
  • 兰义宾;黄勇策;崔东升;段长青;曹杰;曹津乐;范国元 - 中国农业大学
  • 2023-04-27 - 2023-10-13 - C12G1/022
  • 本实用新型涉及发酵罐技术领域,具体而言,涉及一种葡萄酒清汁发酵罐。该发酵罐的罐体的顶端安装有罐顶,罐体的底端安装有罐底;罐顶上开设有可开启或关闭的上人孔,上人孔的孔壁上安装有固定氮气阀门;所述罐底的底部开设有氮气充气孔,所述氮气充气孔与氮气充气管道的一端连通。设置独立的固定氮气阀门,可在罐顶通入氮气时,无需开启上人孔,防止空气的涌入而导致罐内空气无法完全排出、葡萄酒品种香气的逸散、酒液氧化褐变以及出现杂菌污染的问题。在罐底设置氮气充气孔,可在葡萄醪或葡萄汁入罐前从罐底进行氮气的加充,形成氮气保护系统,进一步保证在酿造全过程中罐内与氧气的隔绝。
  • 一种葡萄酒发酵
  • [发明专利]白诗南利口酒及其制备方法-CN202110331744.1在审
  • 潘绪兵;刘秀海;范国元;薛锋;张海军;许志良 - 吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司
  • 2021-03-29 - 2021-07-30 - C12G1/02
  • 本发明涉及葡萄酒生产加工技术领域,是一种白诗南利口酒及其制备方法,前者按下述方法得到:将过熟萎缩、轻微褐变白诗南葡萄进行人工分选、除梗破碎、降温压榨、低温澄清和分离后得到澄清汁,将澄清汁进行调酸、控温发酵后得到发酵液,向发酵液中添加白兰地进行酒精度的调整,再经过低温过滤后得到利口酒原酒,将利口酒原酒进行陈酿、下胶、过滤、冷冻保温和过滤后得到白诗南利口酒。本发明利用了吐鲁番本地白诗南葡萄原料天然高糖的特点,无需外加甜味物质,采用较恒定的温度进行低温发酵,促进呈香物质在酒体中的融合,加工方法简单、原料成本低,产品色泽鲜艳、香气浓郁、口感柔顺,其市场认可度高,具有良好的市场前景。
  • 白诗南利口酒及其制备方法

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