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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]再制奶酪及其制备方法-CN201610289062.8在审
发明人：万剑啸;万剑真;艾初香 -专利权人：江苏健鹰食品科技有限公司
申请日： 2016-05-05 - 公布日： 2016-09-21 - 主分类号： A23C19/093 文献下载
摘要：本发明公开了再制奶酪及其制备方法。该再制奶酪的原料按照质量份包含15～35份原制奶酪、5～13份脂肪制品、0.3～2份稳定剂、0.3～1.8份乳化盐、0.5～5份风味呈现物质。本发明的再制奶酪对各原料进行合理复配，使得再制奶酪具有较好的口感和浓郁的风味特征。
奶酪及其制备方法

[发明专利]一种用于坚果三仁露的复合乳化稳定剂-CN201210053002.8有效
发明人：万剑啸;万剑真;艾初香 -专利权人：上海健鹰食品科技研究所
申请日： 2012-03-02 - 公布日： 2013-09-11 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种以三种坚果果仁（核桃仁、花生仁、榛子仁）生产的坚果三仁露的复合乳化稳定剂，其特征在于由下列物质按份组成：单甘酯2-5份、聚甘油酯1-5份、山梨醇酐单硬脂酸酯1-4份、蔗糖酯2-6份、硬脂酰乳酸钠1-6份、微晶纤维素1-5份、羧甲基纤维素钠1-5份、黄原胶2-4份、瓜尔豆胶1-3份、卡拉胶1-3份、三聚磷酸钠2-5份。复合乳化稳定剂用量为坚果三仁露总质量的0.25%-0.40%。本发明坚果三仁露复合乳化稳定剂可使该坚果三仁露在八个月保质期内保持良好稳定状态。
一种用于坚果三仁露复合乳化稳定剂

[发明专利]具有调理血液功能的生核桃露酒及其配制方法-CN201310038063.1有效
发明人：万剑啸;艾初香;李奇 -专利权人：上海大鹰生物科技有限公司
申请日： 2013-01-31 - 公布日： 2013-05-29 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种具有调理血液功能的生核桃露酒及其配制方法，所述具有调理血液功能的生核桃露酒，是采用如下重量百分比的组分配制的：生核桃4%～5%，牛磺酸0.2%～0.35%，卵磷脂1.0%～2.0%，富硒酵母0.03%～0.07%，葡萄籽提取物0.07%～0.20%，酒精11%～16.5%，乳化剂0.15%～0.2%，增稠剂0.1%～0.2%，三氯蔗糖0.25%～0.5%，食用香精0.05%～0.25%，余量为水。本发明提供了一种确实具有清除自由基、调理血液、健身益智、防癌抗癌、预防血液三高功能的有效保健饮品，产品滋味恊调和谐，安全，不用白砂糖等甜味料，糖尿病人可以饮用。
具有调理血液功能核桃露酒及其配制方法

[发明专利]奇雅子酸奶和酸奶复合稳定剂及其配制方法-CN201310037638.8有效
发明人：万剑啸;艾初香;姚寅 -专利权人：上海大鹰生物科技有限公司
申请日： 2013-01-31 - 公布日： 2013-05-29 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种奇雅子酸奶和酸奶复合稳定剂及其配制方法。所述酸奶复合稳定剂，包括如下重量比例的组分：蔗糖脂3～6份，藻酸丙二醇脂6～10份，琼脂4～8份，羧甲基纤维素钠12～19份。所述的酸奶复合稳定剂，可用于制备奇雅子酸奶。本发明的酸奶复合稳定剂，使酸奶产品口感好，在保质期内无蛋白沉淀，无脂肪上浮，无水析，采用所述酸奶复合稳定剂制备的奇雅子酸奶，保留了奇雅子全部营养价值不被流失，也使其不会造成环境污染，食用安全，它可能促使我国早日引进种植奇雅子，对开发大西北固砂保士有所意义。
奇雅子酸奶复合稳定剂及其配制方法

[发明专利]一种八种中药种子强身甜奶酒及其配制方法-CN200910045532.6有效
发明人：万剑啸;艾初香 -专利权人：上海健音食品科技有限公司
申请日： 2009-01-19 - 公布日： 2010-07-21 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明属于一种八种中药种子强身甜奶酒及其配制方法。一种八种中药种子强身甜奶酒，其特征在于由下列组成物及其重量百分比组成：枸杞子、沙苑子、菟丝子、覆盆子、五味子、桑葚子、韭菜子、车前子八种种子的混合物，奶制品，酒制品，吸附剂，甜味剂，调味剂，余量为水。本发明的优点是所制得的甜奶酒具有与百利甜奶酒形态、风味、滋味上的基本类似，较好地实现了蛋白质、脂肪、风味物质与酒精的混溶，而且将五子衍宗丸的“五子”中药扩充为更具保肝益肾、强身延年的“八子”中药，并对这些中药特有的中药气味加以包埋、吸附、掩蔽，使其与酒体的风味混为一体。
一种中药种子强身奶酒及其配制方法

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