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[发明专利]一种黄果柑精酿啤酒及其酿造工艺-CN202310839802.0在审
发明人：郑烽;赵安宏;肖凤娇;裴延鸿;王永;沈思敏;杨飞;江诗嘉 -专利权人： 石棉县沃丰生态农业有限责任公司
申请日： 2023-07-10 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： C12C12/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄果柑精酿啤酒及其酿造工艺，涉及啤酒制备技术领域，解决了目前缺少采用黄果柑为原料制成的复合风味啤酒，并且现有的水果啤酒大多采用果汁进行勾兑，对啤酒的最终风味产生影响的技术问题，采用了黄果柑果皮碎料，可以减少粗麦芽颗粒的使用，细麦芽在原比例的基础上比例增加，糖化效率更高，黄果柑皮一起糖化，过滤时起到支撑作用，减少粗麦芽的投放比例，提高了过滤效率，并且使麦芽汁液保留吸收了黄果柑果皮的营养成分；添加三种啤酒花混合添加，赋予啤酒薄荷、柠檬和柑橘的清香，符合整个啤酒黄果柑果味的基调，并进一步深化丰富了味觉的层次感。
一种黄果柑精酿啤酒及其酿造工艺

[发明专利]一种柑橘味啤酒及其酿造工艺-CN202310839803.5在审
发明人：郑烽;赵安宏;肖凤娇;裴延鸿;王永;沈思敏;杨飞;江诗嘉 -专利权人： 石棉县沃丰生态农业有限责任公司
申请日： 2023-07-10 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： C12C12/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种柑橘味啤酒及其酿造工艺，属于啤酒生产技术领域。本发明针对现有技术中获得柑橘味的啤酒就加入柑橘皮一起发酵，但是柑橘皮的加入也会引入其他杂质，不利于啤酒品质的控制的问题，提供了一种柑橘味啤酒及其酿造工艺，包括以下步骤：步骤A：对麦芽进行粉碎；步骤B：对步骤A得到的粉碎后的麦芽进行糖化；步骤C：对步骤B得到的糖化后的麦芽进行过滤，得到过滤麦汁；步骤D：对步骤C得到的过滤麦汁进行煮沸，煮沸后加入酒花，煮沸结束后加入糖浆，然后进行沉淀，得到清亮、无悬浮物的麦汁，沉淀结束后对麦汁进行冷却；步骤E：对步骤D得到的麦汁进行发酵；步骤F：对步骤E得到的发酵后的麦汁进行滤酒，得到柑橘味啤酒。
一种柑橘啤酒及其酿造工艺

[实用新型]一种肉制品搅拌装置的挡料机构-CN202222321549.3有效
发明人：郑烽;袁德翠;赵安宏;裴延鸿;秦富伟 -专利权人： 石棉县沃丰生态农业有限责任公司
申请日： 2022-09-01 - 公布日： 2023-05-12 - 主分类号： B01F33/83 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种肉制品搅拌装置的挡料机构，包括搅拌料筒，通过支撑体卧式安装在平面上；进料斗，设置在搅拌料筒的一端并与搅拌料筒连通；出料挡板，活动设置在搅拌料筒的另一端开口处并通过出料挡板保持该开口闭合或者打开；和清理料板，铰接在搅拌料筒上方便于对搅拌料筒内部进行清理。该挡料机构设置在搅拌装置中，便于挡住搅拌装置的出料口，保证搅拌的质量，同时也便于出料。
一种肉制品搅拌装置机构

[实用新型]一种肉制品清洗工序的风干装置-CN202222314481.6有效
发明人：郑烽;袁德翠;赵安宏;裴延鸿;秦富伟 -专利权人： 石棉县沃丰生态农业有限责任公司
申请日： 2022-09-01 - 公布日： 2023-01-06 - 主分类号： F26B11/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种肉制品清洗工序的风干装置，包括呈卧式安装在支撑体上并保持旋转的滚筒体，所述滚筒体的下端设置有安装在支撑体上的接水板，在滚筒体的上端设置有罩体，所述罩体上设置有风管。该烘干装置通过设置滚筒体和设置在滚筒体上方的风管便于对肉制品进行均匀的烘干，保证烘干的质量，并且能够实现自动化烘干。
一种肉制品清洗工序风干装置

[实用新型]一种肉制品的输送装置-CN202222314484.X有效
发明人：郑烽;袁德翠;赵安宏;裴延鸿;秦富伟 -专利权人： 石棉县沃丰生态农业有限责任公司
申请日： 2022-09-01 - 公布日： 2022-12-13 - 主分类号： B65G21/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种肉制品的输送装置，包括架体，通过支撑机构进行支撑并在其内部设置输送带；接水槽板，设置在架体的正下方与输送带保持对应；和刮板，设置在架体内部与输送带的带面接触。该输送装置可有效的对肉制品进行平稳的输送，并且可以防止输送时肉制品上残留的水渍随意滴落。
一种肉制品输送装置

[实用新型]一种肉制品的清洗池-CN202221982600.9有效
发明人：郑烽;袁德翠;赵安宏;裴延鸿;秦富伟 -专利权人： 石棉县沃丰生态农业有限责任公司
申请日： 2022-07-29 - 公布日： 2022-10-21 - 主分类号： A22C17/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种肉制品的清洗池，包括清洗池，其底部为圆弧形并通过外端的连接板和支撑柱以水平的方式放置；进水口，设置在清洗池的侧壁上；出水管，一端连接在清洗池底部的出水口上，另一端连接有内设清理机构的清理管。该清洗池底部为圆弧形，以便于对清洗池底部进行清洗，同时可以结合外部装置（如搅拌装置）对肉制品进行搅动，提高清洗的质量，并且通过清理管可用于将清洗池内的废弃物收集在一起，便于集中处理，防止废弃物堵塞出水口。
一种肉制品清洗

[实用新型]一种肉制品的吊挂装置-CN202221982621.0有效
发明人：郑烽;袁德翠;赵安宏;裴延鸿;秦富伟 -专利权人： 石棉县沃丰生态农业有限责任公司
申请日： 2022-07-29 - 公布日： 2022-10-21 - 主分类号： A22C15/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种肉制品的吊挂装置，包括第一端，为一端开口的口字形杆体；第二端，连接在第一端的开口处使之闭合形成框架；竖杆，设置在第一端内侧中部并向开口处延伸；两个限位杆，对称分布在竖杆两端上并保持一端与竖杆连接，另一端与第二端连接；和挂钩，活动设置在竖杆的末端上。该吊挂装置可用于对多种类型的肉制品（如鸡鸭或者有挂绳的猪肉制品等）进行吊挂，便于进行加工。
一种肉制品吊挂装置

[实用新型]一种食品生产工序的离心分离装置-CN202220709658.X有效
发明人：郑烽 -专利权人： 石棉县沃丰生态农业有限责任公司
申请日： 2022-03-30 - 公布日： 2022-10-21 - 主分类号： B04B1/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品生产工序的离心分离装置，包括设置在支撑架上的外筒体，所述外筒体内部设置有搅动机构，在搅动机构和外筒体之间活动设置有转鼓。该离心分离装置可便于工作人员对转鼓进行拆卸，以便于进行清理或者更换等。
一种食品生产工序离心分离装置

[实用新型]一种肉制品油炸锅的上料装置-CN202220664149.X有效
发明人：郑烽 -专利权人： 石棉县沃丰生态农业有限责任公司
申请日： 2022-03-25 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： B65G47/44 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种肉制品油炸锅的上料装置，包括输送带，通过两侧的框架活动设置在多个支撑柱的内侧；导料缓冲板，铰接在输送带的末端上且与外接的油炸锅对应；和落料斗，设置在支撑柱顶端的顶板中间保持落料斗的出料口与输送带的带面对应并具有间隙，该间隙的大小与肉制品的大小相适应。该上料装置用于将肉制品投入油炸锅内部进行油炸，通过输送带对肉制品进行输送可代替人工上料，防止肉制品掉落在油锅内造成热油飞溅而烫伤工作人员，通过设置输送带和落料斗之间的间隙以便于将肉制品均匀的进行输送，便于进行油炸。
一种肉制品油炸装置

[实用新型]一种肉制品腌制的搅拌装置-CN202220688374.7有效
发明人：郑烽 -专利权人： 石棉县沃丰生态农业有限责任公司
申请日： 2022-03-28 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： B01F27/70 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种肉制品腌制的搅拌装置，包括上开口的搅拌筒，呈卧式安装在支撑架的支撑柱上并保持转动连接；电控箱，设置在支撑架的侧端上并设置有穿过搅拌筒的搅拌轴；固定杆，设置在支撑柱上用于将搅拌筒固定在支撑柱上；和防护网，活动设置在搅拌筒的开口上方用于将搅拌筒固定同时防止搅拌的肉制品从开口处飞出。该搅拌装置通过转动安装的搅拌筒以便于取出内部的肉制品，同时通过防护网不仅能够防止搅拌时肉制品从开口处飞出，并且也能够起到稳定搅拌筒的作用。
一种肉制品腌制搅拌装置

[实用新型]一种肉制品油炸锅-CN202220664148.5有效
发明人：郑烽 -专利权人： 石棉县沃丰生态农业有限责任公司
申请日： 2022-03-25 - 公布日： 2022-08-26 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种肉制品油炸锅，包括基体，内设有油炸池并设有排油管；框体，均匀设置有滤孔并通过旋转机构设置在基体上方保持与油炸池对应；和搅动机构，设置在框体上方的旋转机构内并与旋转机构一起旋转。该油炸锅通过设置框体以便于放置肉制品或其他食品进行油炸，通过设置将框体进行旋转的旋转机构以及搅动机构可以自动的对油炸时的肉制品或其他食品进行搅动，防止粘接在一起影响油炸的质量，同时也便于将油炸后的肉制品捞出。
一种肉制品油炸

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