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[发明专利]马铃薯淀粉丸子的制作方法-CN201910629791.7在审
发明人：刘亚平;王彦儒;王愈;狄建兵 -专利权人：山西农业大学
申请日： 2019-07-12 - 公布日： 2019-09-06 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种马铃薯淀粉丸子的制作方法，包括如下步骤：（1）、炒肉；（2）、炖肉及肉汤制作；（3）、淀粉水制作；（4）、勾芡；（5）、成型；（6）、包装。此淀粉（水晶）丸子风味口感良好，深受本地市民的喜爱，其制作工艺简便，原料来源广泛，产品具有一定的弹性与韧劲，入口有浓郁的肉汤味，具有荤素搭配的优点，未见肉本身，却品肉美味。
丸子肉汤马铃薯淀粉制作风味口感制作工艺淀粉水勾芡炖肉淀粉水晶成型搭配

[发明专利]一种直流微电网互联储能系统能量管理的分布式控制方法-CN201910499920.5在审
发明人：王愈;吴雏清;陈新 -专利权人：南京航空航天大学
申请日： 2019-06-11 - 公布日： 2019-08-16 - 主分类号： H02J3/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种直流微电网互联储能系统能量管理的分布式控制方法，属于电网控制技术领域。本发明利用低带宽通信网络在互联直流微电网中的各个储能系统之间建立信息上的交互，使得储能单元能根据自身的剩余容量及额定容量分担互联系统的负载功率或以充电的方式吸收微源过剩的能量，防止储能单元过度充放电而影响使用寿命，提高整个直流微电网群的可靠性。本发明同时通过讨论控制策略中调整因子γ的取值大小，建立系统离散控制模型，研究了储能系统剩余容量对互联系统稳定性的影响。
储能系统微电网分布式控制储能单元互联系统能量管理剩余容量互联电网控制调整因子负载功率建立系统建立信息控制策略离散控制使用寿命通信网络充放电低带宽微源充电分担吸收研究

[实用新型]一种食品加工用固液分离装置-CN201821935864.2有效
发明人：王愈;狄建兵;陈振家;王腾飞 -专利权人：山西农业大学
申请日： 2018-11-22 - 公布日： 2019-07-23 - 主分类号： B01D36/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品加工用固液分离装置，包括一级固液分离室和二级固液分离室，一级固液分离室内顶板上设有电动伸缩杆，电动伸缩杆上连接有挤压板，挤压板下方设有第一隔板，第一隔板包括滤板及实心板，一级固液分离室内底板上设有倾斜排料台，倾斜排料台上设有第二隔板，滤板和实心板的一侧均与第二隔板卡接；一级固液分离室的侧壁上位于倾斜排料台台面的最低处设有出料管；一级固液分离室的一侧邻近第一隔板上方处还设有进料筒；二级固液分离室内壁上设有超声波发生器，超声波发生器的下方设有振动筛板，振动筛板的下侧装有振动电机。本实用新型利用两级固液分离室将食品加工过程产生的液体与固体充分分离，具备广泛的应用前景。
隔板固液分离室固液分离排料超声波发生器固液分离装置本实用新型电动伸缩杆振动筛板挤压板实心板滤板食品加工两级固液分离食品加工过程室内底板室内顶板振动电机出料管隔板卡进料筒上方处室内壁侧壁台台邻近应用

[发明专利]一种适用于智能电网环境的最优实时电能分配方法-CN201710342226.3有效
发明人：王愈;沈寅星;张巧来;姜文颖;陈新 -专利权人：南京航空航天大学
申请日： 2017-05-16 - 公布日： 2019-06-14 - 主分类号： H02J3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种适用于智能电网环境的最优实时电能分配方法，智能电网由电能调度中心控制，能源分配器分配电能给装有智能电表的用户，电能分配方法按照电能调度中心和各个用户在只依靠自身数据的情况下能否进行前期的数学处理来划分，若能够进行前期的数学处理则采用分布式电能分配方法，否则采用总控式电能分配方法。本发明有效提高了电能的分配效率，有利于智能电网的应用及推广。
一种适用于智能电网环境最优实时电能分配方法

[发明专利]一种语音合成的方法和装置-CN201510142395.3有效
发明人：王愈;李健;张连毅;武卫东 -专利权人：北京捷通华声科技股份有限公司
申请日： 2015-03-27 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： G10L13/08 文献下载
摘要：本发明实施例提供了一种语音合成的方法和装置以及一种基频模型的训练方法和装置，其中，语音合成的方法包括：对待合成文本中的各音段进行音段模型决策，确定所述各音段对应的基线HTS基频模型；对所述待合成文本中的各音节进行音节模型决策，确定所述各音节对应的连续浊音段基频模型；依据所述各音段对应的基线HTS基频模型与所述各音节对应的连续浊音段基频模型，按照多层融合算法联合生成融合基频参数；依据所述融合基频参数以及对应的谱参数合成语音。本发明实施例能够提高音高的准确度，从而使韵律更接近真实语音。
一种语音合成方法装置

[发明专利]一种层级式互联微电网的电能调度方法-CN201710100074.6在审
发明人：王愈;张巧来;沈寅星;姜文颍;陈新 -专利权人：南京航空航天大学
申请日： 2017-02-23 - 公布日： 2017-05-17 - 主分类号： H02J3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种层级式互联微电网的电能调度方法，属于电能调度领域，所述层级式互联微电网包括一个主电网MA和多个微电网MG，MA和MG分别由主电网控制器MC和微电网控制中心MGCC控制，且MC与MGCC之间通过微电网网络控制器MGNC信号连接；所述电能调度方法包括主电网MC的在线电能调度，各微电网MG的电能调度，电能的储存和传输等步骤。本发明将问题数学化为一个凸函数最优问题：首先将微电网网络中的各个因素公式化，然后列写成一个带有约束条件的方程，再利用数学算法解方程，得到最优解；最后总结出调整方法。本发明在多协调电网中，使用无线传输系统，利用暂时的、空间的和技术上的分布能够有效提高电能的分配效率。
一种层级式互联微电网电能调度方法

[发明专利]一种提高柑橘贮藏保鲜效果的方法-CN201410013795.X有效
发明人：王愈;狄建兵;郝利平 -专利权人：山西农业大学
申请日： 2014-01-13 - 公布日： 2014-07-23 - 主分类号： A23B7/157 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高柑橘贮藏保鲜效果的方法，将新摘取的柑橘在10-12℃、相对湿度80%-90%条件下，用5%氯化钙水溶液浸泡30min，然后捞出、沥干，将沥干的柑橘置于由两块连接高压发生器的平行金属板组成的高压静电场中，柑橘堆放高度为1-3层，在-200～-240kV/m的电场中处理100-120分钟/天，连续处理2～3天，然后置于10-12℃的冷库中贮藏。采用本发明方法处理后的柑橘，在贮藏期间明显抑制了呼吸强度，延缓了贮藏后期可溶性固形物、VC、有机酸的下降，抑制了丙二醛含量的积累；减少了柑橘的失重率，降低了柑橘果胶酶和过氧化物酶的活性，较好地保持果实原有的新鲜度与色泽，食用风味较佳。
一种提高柑橘贮藏保鲜效果方法

[发明专利]一种适宜于柑橘保鲜的电生功能水及其对柑橘的保鲜方法-CN201310273553.X无效
发明人：王愈;赵江;狄建兵;李志刚;郝利平 -专利权人：山西农业大学
申请日： 2013-07-02 - 公布日： 2013-10-02 - 主分类号： C02F1/467 文献下载
摘要：本发明公开了一种适宜于柑橘保鲜的电生功能水及其对柑橘的保鲜方法，所述的电生功能水的pH 值为2.4-2.6、氧化还原电位ORP为1080-1120mV、有效氯浓度为30-40mg/L。本发明的电生功能水的制备方法是将0.15%-0.2%的氯化钠溶液加入爱奥尼亚JP-107电解水机的入水端，打开电解水机开关，先让机器内部废水流净，测定流出的酸性水的PH值为2.4-2.6、氧化还原电位ORP为1080-1120mV、有效氯浓度为30-40mg/L时，用封闭的容器收集所得。用本发明的电生功能水对柑橘的保鲜方法是将新鲜的柑橘先用清水冲洗干净后，用适宜于柑橘保鲜的电生功能水浸泡30min，然后沥干、装箱后进行常规贮藏。用本发明的电生功能水处理柑橘后，可达到较好的贮藏保鲜效果。
一种适宜于柑橘保鲜功能及其方法

[发明专利]鲜切薯类的护色保鲜方法-CN201310002178.5有效
发明人：芦晓芳;樊玮鑫;刘子娇;王愈;赵晋忠;肖雨 -专利权人：山西农业大学
申请日： 2013-01-05 - 公布日： 2013-05-01 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种鲜切薯类的护色保鲜方法，即选新鲜或贮藏的薯类为原料，用水洗净后去皮，切成0.5~1.0mm厚的薄片，放入与薯片相同质量的复合护色保鲜液中于20~30℃浸泡10~30min；然后将薯片从复合护色保鲜液捞出后用水洗净，浸泡在水中，在超声功率10~150W，超声频率10~50kHz，超声时间10~30min；再将薯片捞出后沥干，在真空度为-0.01~-0.09MPa条件下处理10~30min；最后将薯片从真空环境下取出后立即浸入0.05~0.3mmol/L的熊果苷溶液中，浸泡5~15min，把浸泡过的薯片取出沥1~3min后，立即减压包装，于-4~0℃环境下贮藏即可。本发明采用了超声波—真空协同处理及中草药提取物—熊果苷作为护色保鲜剂抑制酶与微生物活性的方法，比现有技术效果更好，保证各种薯类加工产品在冷藏过程中10天以上不会发生褐变。
薯类保鲜方法

[发明专利]一种语音合成单元时长的预测方法及装置-CN201110167390.8有效
发明人：王愈;李健 -专利权人：北京捷通华声语音技术有限公司
申请日： 2011-06-21 - 公布日： 2011-11-02 - 主分类号： G10L13/08 文献下载
摘要：本发明提供了一种语音合成单元时长的预测方法和装置，包括：针对上下文环境参数，采用逐步线性回归的时长预测模型，对语音合成单元的时长进行初始预测，获得初始时长预测结果；采用决策树-高斯混合模型对所述初始时长预测结果进行分配，得到分配后的时长预测结果。本发明能够提高时长预测结果的准确性，使得从语音合成系统中合成出的语音具备真实的韵律感。
一种语音合成单元预测方法装置

[发明专利]微波渗糖技术加工橙皮制作低糖果脯的方法-CN200910075693.X无效
发明人：王愈;马世敏 -专利权人：山西农业大学
申请日： 2009-10-14 - 公布日： 2010-04-14 - 主分类号： A23G3/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种果脯的加工方法，具体为一种利用微波渗糖技术加工橙皮制作低糖果脯的方法。解决橙皮的加工再利用制造成果脯的技术问题。步骤为(1)原料选择；(2)去蒂、切分；(3)去白囊；(4)预煮；(5)漂洗；(6)浸泡；(7)渗糖；(8)烘干；(9)冷却；(10)包装。根据上述加工方法，制成的橙皮果脯颜色清亮，酸甜适口，香味宜人，营养丰富，是对橙皮综合利用的良好加工技术之一。
微波技术加工橙皮制作低糖果脯方法

[发明专利]利用高压交变电场处理番茄的方法-CN200810054536.6无效
发明人：王愈;李里特;冯磊 -专利权人：山西农业大学
申请日： 2008-02-03 - 公布日： 2008-07-23 - 主分类号： A23B7/015 文献下载
摘要：本发明涉及一种高压电场在果实上的应用，具体为一种利用高压交变电场处理番茄的方法。解决了现有技术中存在的用稳恒高压静电场处理番茄时间长，操作复杂以及加高压时泄漏电流大等问题。将番茄置于频率为40kHz、场强幅度为200kv/m的高压交变电场环境下，在贮藏前一次性处理2小时。可以延缓果实的颜色转红和硬度变软等成熟过程。具有延缓了果实硬度、可溶性糖含量以及果皮叶绿素含量的下降和可滴定酸、番茄红素含量的上升等效果。
利用高压交变电场处理番茄方法

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