“武汉紫之蓝食品科技有限公司”申请（专利权）人搜索_中国专利权人_发明人_技术持有人_科研专家_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果2个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种紫薯饼干和小馒头及其制备方法-CN201410827553.4有效
发明人：黄泽元;黄杰 -专利权人： 武汉紫之蓝食品科技有限公司
申请日： 2014-12-25 - 公布日： 2018-03-02 - 主分类号： A21D13/064 文献下载
摘要：一种紫薯饼干和小馒头及其制备方法，按重量份包括高筋面粉65～70份，紫薯全粉30～35份，大豆蛋白发泡粉2～2.5份，大米蛋白发泡粉1.5～2份，花生蛋白发泡粉1～1.5份，麦芽糊精5～10份，黄原胶0.3～0.5份，木糖醇3～4份，蛋白糖0.1～0.12份，食盐0.1～0.2份，酒石酸0.1～0.15份，酪蛋白酸钠0.3～0.5份，卵磷脂0.2～0.3份，植物油3～5份，将原辅料混合、和面、成型、烘烤、冷却即得到产品。本发明产品具有良好的酥脆性，且保持天然的紫薯泽色，口感香甜，不粘牙，容易受消费者接受。
一种饼干小馒头及其制备方法

[发明专利]一种紫薯饮料及其速溶固体粉末-CN201410827721.X在审
发明人：黄泽元;黄杰 -专利权人： 武汉紫之蓝食品科技有限公司
申请日： 2014-12-25 - 公布日： 2015-04-08 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：一种紫薯饮料及其速溶固体粉末，按重量份包括以下成分：紫薯全粉0.95～1.1份、酒石酸0.1～0.3份、酒石酸氢钾0.1～0.3份、麦芽糊精5～10份、木糖醇3～4份、蛋白糖0.05～0.08份、食盐0.1～0.2份、乙基麦芽酚0.1～0.2份、酪蛋白酸钠0.1～0.2份、卵磷脂0.1～0.2份。本发明产品不添加香精、口感好，同时速溶固体粉末速溶效果好，与液态紫薯饮料口感、颜色、味道一致。
一种饮料及其速溶固体粉末