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[实用新型]一种实验用立式电热鼓风干燥箱-CN202223503197.X有效
发明人：罗东辉;梁春虹 -专利权人：广州市肽汇生物科技有限公司
申请日： 2022-12-27 - 公布日： 2023-06-09 - 主分类号： F26B9/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种实验用立式电热鼓风干燥箱，包括机箱，机箱的前端面开设有敞口的干燥腔和活动门，干燥腔的内壁设置具有出风孔的围板结构，围板结构与干燥腔的内壁之间围成有用于输入热风的热风输入通道；干燥腔内自上而下依次设有多个水平分布的托架组件，围板结构在干燥腔的两侧对称设有用于滑动插入放置托架组件的插槽；托架组件包括转动连接的第一托架和第二托架，第一托架的两侧对称设有至少两组与插槽滑动连接的插柱，第二托架在远离第一托架的一端两侧对称设有与插槽连接的锁定机构。本实用新型通过设置可翻转折叠的托架组件，便于干燥较为高大的器件，具有较高的干燥空间利用率的特点，且结构简单，便于操作调节使用。
一种实验立式电热鼓风干燥箱

[发明专利]一种提高鲜味的酵母抽提物产品及其制作方法-CN202310122257.3在审
发明人：罗东辉;梁春虹 -专利权人：广州市肽汇生物科技有限公司
申请日： 2023-02-16 - 公布日： 2023-05-23 - 主分类号： A23L31/15 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高鲜味的酵母抽提物产品及其制作方法，步骤包括：干燥酵母样品；配制酵母悬液并加热、保温；调节酵母悬液的pH值；酶处理，离心；上一步所得的上清液和固体均进行灭菌、酶灭活，固体进一步酶解、离心，得到酵母抽提物产品。本发明优点：不局限酵母种类，具有广泛适应性；能够充分提取酵母内容物，还能够利用酵母细胞壁组分回收氨基酸利于增强酵母抽提物产品提鲜风味，以及回收膳食纤维再加以利用。
一种提高鲜味酵母物产及其制作方法

[发明专利]一种利用酵母和大豆蛋白制备呈味基料的方法-CN202211361692.3在审
发明人：苏国万;龙颖会;赵谋明;罗东辉;梁春虹 -专利权人：华南理工大学;广州市肽汇生物科技有限公司
申请日： 2022-11-02 - 公布日： 2023-01-31 - 主分类号： A23L27/21 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用酵母和大豆蛋白制备呈味基料的方法，该方法包括以下步骤：取酵母与大豆分离蛋白混匀，加入去离子水，调节pH和温度，加入蛋白酶进行酶解，得到蛋白水解液；再加入谷氨酰胺转氨酶交联处理，灭酶、离心，得到的上清液浓缩后加入还原糖进行美拉德反应，制备出呈味基料。本发明方法将酶解、谷氨酰胺转氨酶交联、美拉德反应工艺相结合，并通过对三种工艺条件的选择和控制，充分提高原料中蛋白的利用率，并在最大程度地释放呈味多肽、氨基酸等的基础上，利用谷氨酰胺转氨酶交联作用促进酵母蛋白肽、大豆蛋白肽及氨基酸结合成新的肽类物质，从而达到降低呈味基料苦味，提升鲜味强度的目的。
一种利用酵母大豆蛋白制备呈味基料方法

[实用新型]一种食品用X光选别机-CN202221139619.7有效
发明人：郑东宏;张承贤;柳华劲;梁春虹;江志平 -专利权人：广州宏睿仪器设备有限公司
申请日： 2022-05-12 - 公布日： 2022-08-05 - 主分类号： B07C5/34 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品用X光选别机，涉及食品检测技术领域，该装置包括底座和设置在其上方的支撑平面，支撑平面下端与底座之间设有用于调整其倾斜角度的角度调节件，所述支撑平面包括位于中间的支撑环板，所述支撑环板左侧设有用于引导待检测包装罐的给料滑板，所述支撑环板另一侧设有用于传输合格包装罐的收料滑板，本实用新型通过对多个堆积的包装罐进行单个分隔处理，使得X光检测时不会发生重叠“连累”的问题，提高了检测的质量。
一种食品光选别机