|
|
钻瓜专利网为您找到相关结果 8个，建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]一种竹笋膳食纤维休闲薯片及其加工方法-CN202111308376.5在审
-
王翀;陈怡;郑剑
-
杭州西马克食品有限公司
-
2021-11-05
-
2022-07-05
-
A23L7/165
- 本发明一种竹笋膳食纤维休闲薯片及其加工方法，含有以下原料：马铃薯淀粉、改性竹笋膳食纤维、食盐、竹笋盐渍笋汁、白砂糖、中筋面粉、玉米淀粉，小苏打粉、水和菜籽油。加工方法为：笋蒲头前期处理、竹笋膳食纤维粉末的制备、竹笋膳食纤维的改性、薯片面粉团制备及面粉胚蒸制、面片制作及预烘和水分均匀化等。本发明无任何添加剂，将食品安全贯彻整个生产过程；采用农产品加工剩余物作为原料组建最优配方，利用笋蒲头进行改性，提升竹笋膳食纤维的持水持油力、膨胀力以及吸附亚硝酸盐的能力，从而提高其抑制油脂吸收、摄入后的饱腹感的特性，赋予其减肥降脂的功能性，配合低温非油炸非焙烤工艺，生产出口感风味俱佳的竹笋纤维休闲薯片食品。
- 一种竹笋膳食纤维休闲及其加工方法
- [实用新型]一种竹笋清洗机-CN202022340104.0有效
-
王翀;邵香君
-
杭州西马克食品有限公司
-
2020-10-20
-
2021-06-29
-
A23N12/02
- 一种竹笋清洗机，包括机架，机架上设有清洗池、出水池、水泵和气泵，清洗池和出水池相连通，水泵与出水池相连通，气泵连通于清洗池底部；所述清洗池包括相连接的水平段和倾斜段，水平段与倾斜段的最低处相连；所述清洗池内设有循环设置的传送带，传送带经过水平段和倾斜段，且传送带沿倾斜段的向上方向传动；与现有技术相比，通过出水池的设置，使得清洗池中的水可事实流至出水池中，使得清洗池中的水在使用过程中可事实更换，确保竹笋的清洗效率，同时水平段和倾斜段的设置，倾斜段的最高处作为竹笋的出料口，在清洗过程中的沙石和杂物在重力的作用下落掉至清洗池底部。
- 一种竹笋清洗
- [实用新型]一种油焖笋罐子的自动加油装置-CN202022340124.8有效
-
王翀;邵香君
-
杭州西马克食品有限公司
-
2020-10-20
-
2021-06-29
-
A23L19/00
- 一种油焖笋罐子的自动加油装置，包括自上而下设置的油罐、控制器和注油头，油罐与控制器之间通过管路相连，控制器与注油头之间通过管路相连；所述控制器包括储油腔和控制头，控制头位于储油腔上方，且储油腔和控制头相连通；所述控制头上设有阻油杆，控制头上设有与阻油杆相适配的配合孔，阻油杆移动式连接于配合孔内，且阻油杆的移动路径经过管路与控制器的连接处；与现有技术相比，在油罐内的植物油在重力的作用下自然下落过程中，通过控制头的设置，使得植物油的输送路径受阻油杆的影响，阻油杆可控制管路的连通和闭合，从而实现植物油的输送和关闭，同时对阻油杆进行定时有效的控制，可实现植物油的定量自动加注。
- 一种油焖笋罐子自动加油装置
- [实用新型]一种自动上料剥笋装置-CN202022340127.1有效
-
王翀;邵香君
-
杭州西马克食品有限公司
-
2020-10-20
-
2021-06-29
-
A23N7/00
- 一种自动上料剥笋装置，包括相连接的剥笋器和蓄水池，蓄水池连接于剥笋器的进料口处；所述剥笋器包括机架、剥笋辊组和驱动器，剥笋辊组倾斜并转动连接于机架上，剥笋辊组朝向蓄水池方向向下倾斜，驱动器与剥笋辊组相连；所述剥笋辊组包括相连接的多根剥笋辊，中部的剥笋辊位于两侧剥笋辊的上方；所述蓄水池上设有朝向剥笋器的风机；与现有技术相比，通过上下两级的剥笋辊的设置，使得剥笋辊对笋起到一定的限位作用，防止笋移动至另外剥笋辊上，且刀片上具有交替分别的第一刀头和第二刀头，使得刀片可与不同转向的剥笋辊进行配合；同时通过蓄水池的设置，使得笋在剥笋前进行清洗的同时，也可实现笋的自动进料。
- 一种自动上料剥笋装置
- [实用新型]一种烘干装置-CN202022340135.6有效
-
王翀;邵香君
-
杭州西马克食品有限公司
-
2020-10-20
-
2021-06-29
-
F26B11/00
- 一种烘干装置，包括烘干笼和烘干架，烘干笼上设有与烘干架相适配的导轨，导轨包括内部导轨和外部导轨，内部导轨位于烘干笼内，外部导轨位于烘干笼外，且内部导轨与外部导轨可拆卸式连接；烘干架包括底座和多层烘干层，多层烘干层堆叠设置于底座上；烘干层套接于底座上，且上层的烘干层套接于下层的烘干层上；底座底部设有导向轮，导轨上形成有与导向轮相适配的轨道；所述烘干层表面均布有透气孔；与现有技术相比，通过烘干笼和烘干架的设置，使得笋干可放置于烘干架上进入烘干笼中进行烘干处理，且烘干架可由多层烘干层堆叠而成，相邻烘干层之间相互套接，使得烘干架整体具有更好的稳定性。
- 一种烘干装置
- [实用新型]一种竹笋切块机-CN202022343069.8有效
-
王翀;邵香君
-
杭州西马克食品有限公司
-
2020-10-20
-
2021-06-29
-
B26D3/22
- 一种竹笋切块机，包括机架，机架内设有第一切块层和第二切块层；所述第一切块层上设有的交错设置的a切刀和b切刀，交错设置的a切刀和b切刀部分重叠；所述第二切块层上设有交错设置的c切刀和d切刀，交错设置的c切刀和d切刀部分重叠，交错设置的a切刀和b切刀与交错设置的c切刀和d切刀交叉设置，a切刀和b切刀的重叠部分与c切刀和d切刀的重叠部分位置相对应；与现有技术相比，通过第一切块层和第二切块层的设置，使得竹笋在经过第一切块层的切块后进入第二切块层进行切块，第一切块层的切块方向与第二切块层的切块方向相垂直，使得竹笋具有更好的切块效果，同时稳定块的设置，使得a切刀和b切刀在切块过程中具有更好的稳定性。
- 一种竹笋切块
- [实用新型]一种油焖笋罐子的加油加汤装置-CN202022343134.7有效
-
王翀;邵香君
-
杭州西马克食品有限公司
-
2020-10-20
-
2021-06-29
-
A23L19/00
- 一种油焖笋罐子的加油加汤装置，包括传送机构和调整支架，调整支架升降式设置于传送机构上方，且调整支架上设有位置相对应的加油管和加汤管，加汤管水平设置，加油管竖直设置；所述加汤管位于调整支架下方，加油管搁置于调整支架上，且加油管底部位于加汤管下方，加油管上连有加油器；与现有技术相比，竖向加油的方式便于植物油的下落，也节约植物油的使用，防止管道中有过多的植物油造成堵塞，加汤管上设有水泵，由于罐子内需要添加较多的汤汁，竖直加汤难以控制汤汁的添加量，水平设置的加汤管可有效控制汤汁的添加量，同时可通过螺杆对升降片的高度进行调节，从而对应不高的罐子。
- 一种油焖笋罐子加油装置
|
