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[实用新型]带肋风筒肋条定位工具及带肋风筒施工装置-CN202320517350.X有效
发明人：赵亮;李海涛;曹梦辉;李伟;娄治辉;姜楠楠;祝宸;王召伊;马鹏鹏 -专利权人：河南省第二建设集团有限公司
申请日： 2023-03-16 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： E04G21/18 文献下载
摘要：本实用新型涉及带肋风筒施工技术领域，尤其涉及一种带肋风筒肋条定位工具及带肋风筒施工装置，旨在解决传统带肋风筒的肋条定位作业中存在的带肋外钢模板定位难度大、定位准确度低的问题。本实用新型提供的带肋风筒肋条定位工具，包括：底座组件、激光发射组件和水平仪；底座组件的底部与带肋外钢模板上表面连接，且与带肋外钢模板的上边缘平齐设置；激光发射组件连接于底座组件的上方，激光发射组件包括连接杆和激光发射部；连接杆平行于底座组件的上表面，且与带肋外钢模板的上边缘平行；激光发射部与连接杆转动连接，激光发射部射出的激光与肋条定位点对齐设置；水平仪连接于底座组件的上方，用于检查底座组件的水平状态。
带肋风筒肋条定位工具施工装置

[发明专利]一种黑蒜酱油的制备方法-CN201811559548.4有效
发明人：张黎明;曹梦辉;张明永;沈玉堂;魏光伟 -专利权人：江苏黎明食品集团有限公司
申请日： 2018-12-20 - 公布日： 2021-11-19 - 主分类号： A23L27/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑蒜酱油的制备方法，具体包括以下步骤：A.筛选大蒜、大豆和玉米原料；B.低温变温冷冻预处理大蒜、高压脉冲电场预处理大豆和玉米；C.发酵熟化制备黑蒜、熟大豆和熟玉米；D.压榨，E.混料后经微波辐照、超声再处理混合料；F.接种制曲得到成曲；G.发酵，经四个阶段制备得成熟酱醅；G.淋油得到生酱油；H.杀菌沉淀；I.包装得到成品。本发明经低温冷冻、高压脉冲电场、压榨、微波、超声、生物发酵等制备黑蒜酱油，生产周期大大缩短，节约成本，而且生产工艺严格优化控制，原料转化率大于99％，制造工艺实现了较高的天然防腐能力，同时确保了黑蒜酱油的风味。
一种酱油制备方法

[发明专利]一种油水乳化复水蒜粒罐头的制备方法及专用切蒜装置-CN201811617792.1有效
发明人：张黎明;张明永;曹梦辉;韩洪庚;沈玉堂;王磊 -专利权人：江苏黎明食品集团有限公司
申请日： 2018-12-28 - 公布日： 2021-11-09 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种油水乳化复水蒜粒的制备方法，包括以下步骤：(1)原料处理；(2)切片；(3)制备脱水蒜片；(4)制备蒜粒、蒜粉；(5)制备油水乳化液；(6)灌装；(7)杀菌、包装。采用本发明制备方法能够有效保证复水蒜粒口感，且能更多保留营养成分。
一种油水乳化复水蒜粒罐头制备方法专用装置

[发明专利]一种富硒黑蒜的生产制备方法-CN201911326558.8在审
发明人：张黎明;张明永;韩洪庚;沙如意;曹梦辉 -专利权人：徐州黎明食品有限公司
申请日： 2019-12-20 - 公布日： 2020-04-17 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒黑蒜的生产制备方法，包括以下步骤：S1、原料分选；S2、白皮大蒜预处理包括富硒培养和低温预冷冻处理；S3、发酵前预培养包括接种菌剂和预培养；S4、发酵包括有氧发酵阶段、分阶段的厌氧发酵阶段和真空与微波真空联合干燥阶段；S5、真空包装。本发明加工工艺简单、可操作性强，提高工作效率，以白皮大蒜为原料，通过含硒营养液培养、冷冻预处理、复合菌预培养、先有氧后厌氧的变温分段发酵技术，有效提高黑蒜的硒元素含量，显著提高抗氧化能力，有利于富硒黑蒜中有效成分的积累，提高富硒黑蒜的品质和口感。
一种富硒黑蒜生产制备方法

[发明专利]一种绿色节能的黑蒜生产工艺及由其制得的黑蒜-CN201611052566.4有效
发明人：张黎明;沙如意;韩彬;曹梦辉;张明永 -专利权人：徐州黎明食品有限公司
申请日： 2016-11-25 - 公布日： 2019-11-12 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明涉及发酵食品加工领域，尤其涉及一种绿色节能的黑蒜生产工艺及其制得的黑蒜。其生产工艺包括以下步骤：（1）原料的挑选：采用重而紧实、外皮完整、没有破损和伤痕的新鲜大蒜；（2）混合酶的添加：将大蒜进行清洗后去皮，保留一层至两层大蒜皮，剪杆，之后将大蒜在混合酶的水溶液中浸泡，取出放在发酵盘中至无水珠；（3）发酵：发酵分为4个阶段；（4）杀菌：将发酵好的黑蒜装入内袋后经过微波杀菌设备进行杀菌。本发明提供的生产工艺的优点是：混合酶调控技术制备黑蒜，提高了发酵效果，使黑蒜的发酵时间大大缩短，提高了生产效率，大大降低了能耗，节约了成本，适用于工业化生产。经提供的生产工艺制得的黑蒜具有良好的口感和营养品特性。
一种绿色节能生产工艺

[发明专利]一种果蔬生物保鲜方法-CN201611051853.3有效
发明人：张黎明;沙如意;韩彬;曹梦辉;张明永 -专利权人：徐州黎明食品有限公司
申请日： 2016-11-25 - 公布日： 2019-10-11 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明涉及果蔬的保鲜方法，具体公开了一种果蔬生物保鲜方法，包括以下步骤：（1）果蔬的采收、分级和筛选；（2）微生物源挥发性成分处理；（3）植物源挥发性精油处理；（4）动物源溶菌酶处理；（5）包装入库。本发明的方法以草莓、马铃薯、猕猴桃和大蒜等易腐生鲜农产品为对象，以灰霉病、干腐病、发芽等贮藏中出现的问题为防控靶标，通过产品防腐保鲜和技术防腐保鲜两条路径，实现了生物保鲜技术水平，提高鲜活农产品食用安全性的目标。
一种生物保鲜方法

[发明专利]一种大蒜精油的分离纯化方法-CN201611051855.2有效
发明人：张黎明;沙如意;韩彬;曹梦辉;张明永 -专利权人：徐州黎明食品有限公司
申请日： 2016-11-25 - 公布日： 2019-08-02 - 主分类号： C11B9/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种精油的提取方法，具体公开了一种大蒜精油的分离纯化方法。该方法包括将大蒜清洗打浆、酶解、超声波提取、萃取、离心以及蒸馏纯化步骤。本发明通过酶解，以及进一步采用提取剂对滤渣中的有效组分进行提取，提高大蒜精油的提取率以及最终大蒜精油中有效成分。本发明的操作条件温和，成本低廉，适于进行工业化生产。
一种大蒜精油分离纯化方法

[发明专利]一种黑蒜香辣牛肉酱及其制备方法-CN201811595901.4在审
发明人：张黎明;王磊;曹梦辉;沈玉堂;韩洪庚 -专利权人：徐州黎明食品有限公司
申请日： 2018-12-26 - 公布日： 2019-04-02 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑蒜香辣牛肉酱及其制备方法，包括以下重量份的原料：牛肉12～18份，黑蒜酱13.5～20份，植物油26.5～40份，辣椒碎6.5～10份，味极鲜2.6～4份，料酒2～3份，蚝油2～3份，黑胡椒粉1.5～2份，姜末1～1.5份，葱末1.6～2.5份，十三香1.5～2份，郫县豆瓣酱5.5～8份，糖4～6份，橄榄油1.5～2份。本发明主要原料不仅各自含有丰富的营养物质，而且还能通过相互接触产生有效物质起到增效作用，使所制备的黑蒜香辣牛肉酱口感层次丰富，同时具有很好的保健功能。
黑蒜香辣牛肉酱制备橄榄油保健功能黑胡椒粉营养物质有效物质增效作用植物油豆瓣酱十三香重量份葱末姜末料酒蚝油辣椒牛肉

[发明专利]一种黑蒜豆豉牛肉酱的制备方法-CN201811539201.3在审
发明人：张黎明;张明永;曹梦辉;沈玉堂;王磊 -专利权人：徐州黎明食品有限公司
申请日： 2018-12-17 - 公布日： 2019-03-26 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑蒜豆豉牛肉酱的制备方法，包括以下步骤：(1)酱曲制备；(2)初酱加工；(3)牛肉预处理；(4)牛肉酱预煮；(5)制备黑蒜酱；(6)黑蒜豆豉牛肉酱炒制。本发明将黑蒜通过制酱加入牛肉中，能够减弱黑蒜的气味，突出牛肉的香味；并在黑蒜的发酵过程中，采用与牛肉蒸煮同时进行的预发酵过程，节省了制备时间和工艺流程，同时将蒜香和牛肉的香味进行了初步糅合。
黑蒜制备牛肉酱牛肉豆豉预处理发酵过程工艺流程预发酵炒制蒜香预煮蒸煮制酱加工

[发明专利]一种食疗保健黑蒜醋及其制备方法-CN201811616738.5在审
发明人：张黎明;曹梦辉;何付江;魏光伟;王磊;沙如意 -专利权人：徐州黎明食品有限公司
申请日： 2018-12-28 - 公布日： 2019-02-22 - 主分类号： C12J1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种食疗保健黑蒜醋，其特征在于，所述食疗保健黑蒜醋由黑蒜醋原液浸提中药原料，其中，黑蒜醋原液与中药原料的重量比为6:1。本发明的食疗保健黑蒜醋及其酿造工艺与现有技术相比，具有原料配伍科学合理、酿造工艺简单等特点，用本发明酿造的黑蒜醋具有中和胃酸，修复胃黏膜的功效，长期服用，对胃酸、胃痛、胃溃疡等胃部疾病有显著效果。
黑蒜醋食疗保健酿造工艺中药原料原液修复胃黏膜胃部疾病中和胃酸胃溃疡重量比浸提配伍胃酸胃痛制备酿造

[发明专利]一种从黑蒜中提取蒜氨酸的方法-CN201611051906.1有效
发明人：张黎明;沙如意;韩彬;曹梦辉;张明永 -专利权人：徐州黎明食品有限公司
申请日： 2016-11-25 - 公布日： 2018-02-02 - 主分类号： C07C317/48 文献下载
摘要：本发明属于生物技术领域，涉及一种从黑蒜中提取蒜氨酸的方法。包括以下步骤（1）、原料处理将黑蒜绞碎，得到原料A；（2）、高低温交替处理；（3）、重复步骤（2）2～4次，得到原料B；（4）、浸提按照11～51的液料比向原料B中加入浸提液后，打浆、过滤，将滤液离心后收集上清液；（5）、吸附分离将步骤（4）得到的上清液减压浓缩后，采用阳离子交换树脂吸附其中的蒜氨酸，用氨水解析，收集解析液；（6）、调节解析液的pH，过滤，将滤液浓缩干燥得到蒜氨酸。本发明提供的一种从黑蒜中提取蒜氨酸的方法简单、高效、快捷，能够便捷高效地获取蒜氨酸，成本低廉，对设备要求低，填补了黑蒜中提取蒜氨酸的技术空缺。
一种黑蒜中提取氨酸方法

[发明专利]一种从大蒜深加工废水中提取大蒜素的方法-CN201611000986.8在审
发明人：张黎明;魏光伟;曹梦辉;韩彬;张明永 -专利权人：徐州黎明食品有限公司
申请日： 2016-11-14 - 公布日： 2017-04-05 - 主分类号： C07C381/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种从大蒜深加工废水中提取大蒜素的方法，包括以下步骤a、收集大蒜深加工废水，得静置液；b、利用大蒜素吸附提取设备对静置液进行提取，得高浓度大蒜素混合液；c、对步骤b中的高浓度大蒜素混合液进行真空薄膜蒸馏，得到含有大蒜素的油水馏出物；d、将步骤c中的油水馏出物进行旋流分离，得到大蒜素提纯液；e、将步骤d中的大蒜素提纯液采用纳滤膜分离去除大分子物质得大蒜素液；f、将步骤e中的大蒜素液进行常规真空冷冻干燥，得到大蒜素。本发明能够对大蒜深加工废水里面的大蒜素进行提取，不仅有效降低了对大蒜深加工废水进行处理的成本和难度，还能够有效的将大蒜深加工废水里面的有用物质利用起来。
一种大蒜深加工水中提取大蒜素方法

[发明专利]一种黑蒜巧克力制备方法-CN201611000583.3在审
发明人：张黎明;兰玲;曹梦辉;张明永;韩彬 -专利权人：徐州黎明食品有限公司
申请日： 2016-11-14 - 公布日： 2017-03-22 - 主分类号： A23G1/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑蒜巧克力制备方法，包括以下步骤A、将黑大蒜去表皮得净黑大蒜瓣；B、将净黑大蒜瓣装入烘盘干燥，备用；C、按照重量份挑选优质三七、黄芪、天麻、罗布麻叶、枸杞子、酸枣仁、丹参、刺玫果，粉碎；D、将步骤C中的粉末加纯净水煮沸提取3次；E、将步骤D中的滤液浓缩成重量份为1000份的浓缩液，备用；F、得复方天麻黑大蒜瓣芯料；G、按照重量份准备原料；H、将步骤G中的黑蒜酱中加入可可粉和植物油，然后混合均匀得混合酱；I、将可可液块进行融化喷灌入步骤H中的模具中；J、将模具冷冻干燥，得到黑蒜巧克力。本发明的风味独特、功能性更加丰富，是巧克力食品中的新类型，是一种具有特色风味的保健型健康食品。
一种巧克力制备方法

[发明专利]一种黑蒜山楂糕制备方法-CN201611000979.8在审
发明人：张黎明;兰玲;曹梦辉;沙如意;成双 -专利权人：徐州黎明食品有限公司
申请日： 2016-11-14 - 公布日： 2017-03-22 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑蒜山楂糕制备方法，包括以下步骤A、准备原料山楂、黑蒜酱、黑蒜粉、白糖、茯苓、陈皮、白兰花叶、石斛、明矾；B、将山楂进行清洗干净，阴干；C、将步骤B中阴干的山楂去核后，打碎成泥；D、将黑蒜粉、茯苓、陈皮、白兰花叶、石斛加热后得提取液；E、将步骤C中打碎成泥的山楂、步骤A中的黑蒜酱和白糖、步骤D中的提取液与重量份为10‑20份的水混合；F、将步骤E中的混合物进行熬煮，得熬煮混合物；G、将步骤F中的熬煮混合物冷却直至凝结成块；H、将凝结成块的混合物进行分切包装得黑蒜山楂糕。本发明制作黑蒜山楂糕的操作简单，所得黑蒜山楂糕的口感好，不仅能够满足人们对山楂糕的追求，还能够具有养生的效果。
一种山楂糕制备方法

[发明专利]一种黑蒜胶囊及其制备方法-CN201611062989.4在审
发明人：张黎明;沙如意;韩彬;曹梦辉;张明永 -专利权人：徐州黎明食品有限公司
申请日： 2016-11-28 - 公布日： 2017-03-15 - 主分类号： A61K36/8962 文献下载
摘要：本发明涉及一种黑蒜胶囊及其制备方法，本发明所述的胶囊含有以下成分黑蒜粉30‑80份、低熔点聚合物30‑100份、桂花10‑28份、薄荷10‑19份、熟三七8‑16份、填充剂15‑24份、润滑剂1‑10份。本发明黑蒜胶囊与现有技术相比，黑蒜粉分散均匀性好，有效避免外界因素的影响，经过加速试验发现有关物质含量较低，通过药效学和临床试验进一步证实本发明的黑蒜胶囊具有治疗慢性鼻炎和提高身体的免疫力的作用，适合临床推广应用，具有较高的开发价值，本发明提供的制备工艺比较简单，操作方便，适合工业化大生产。
一种胶囊及其制备方法

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